Najnowsze komentarze

izeczka (2012-08-21 08:24)

przyznam, że nigdy nie mieliłam sama suchego maku - zawsze go wcześniej gotowałąm - ale jego ziarenka nie są twarde i nie sądzę żeby można nim było zniszczyć maszynkę. Jeśłi chodzi i mak w sprzedaży to użyłam tego http://www.kmdelikatesy.pl/node/49510 ale produkuje taki też firma Bakalland

izeczka (2012-08-21 08:18)

wygląda jak wygląda, ale smakowało na prawdę obłędnie

alana (2012-08-21 07:36)

Przepraszam moze jestem ociemniala ale zainteresowala mnie wasza dyskusja,co to jest Green Way,jakas restauracja?

Wkn (2012-08-20 23:23)

Ano to trzymamy za słowo :)

greza (2012-08-20 23:22)

Zdjęcia potraw obiecuję wrzucić jak tylko ponownie zagoszczą u mnie na stole

greza (2012-08-20 23:21)

Zdjęcia potraw obiecuję wrzucić jak tylko ponownie zagoszczą u mnie na stole

mariuszitb (2012-08-20 23:09)

ta galaretka w ogóle nie pasuje, a samo ciasto najlepiej zrobić ze swojego sera, tj. z mleka, jajek i śmietany kwaśnej. Zrobiony ser łączy się z masłem i po schłodzeniu smakuje jak lody. Smak jest unikatowy, tylko trzeba umieć to zrobić.

melon (2012-08-20 22:43)

Pyszotka! Zajadaliśmy się tą cukinią na weekendowym grilowaniu :) - pieczona w folii elegancko przeszła smaczkiem i była mięciutka i soczysta... Dziękuję za inspirację :)

e_ra (2012-08-20 22:39)

Hm...

Za pierwszym razem zrobiłam z połowy porcji, jedną keksówkę i to był błąd, którego już nie popełniam. Nie pamiętam ile razy go piekłam, ale jak tylko popróbowaliśmy to ze sklepu pieczywa nie przynosimy. 

Pewnego razu brakło mi płatków owsianych, więc do wyrównania proporcji sypnęłam pszennych otrębów (prażonych), często stosuję też płatki orkiszowe. Czego bym nie wrzuciła to smak chlebka jest rewelacyjny. Przed wyrośnięciem ciasta w keksówkach również moczę chlebek zwilżoną z wodzie dłonią co powoduje, że skórka chlebka jest miękka.

Jedyne co mnie martwi to to, że czasami w chlebku odłazi skórka (zwykle w jednym z bochenków). Podobno jest to efekt zbyt wysokiej temperatury pieczenia lub zbyt krótki czas wyrastania ciasta. Stawiam na temperaturę. Gdzieś w dyskusji wyczytałam i piekę przez pierwsze 20 min. w 200 stopniach, później zmniejszam temperaturę do 180 stopni, ale muszę się zmobilizować, poczytać o co biega w mojej kuchence i wypróbować termoobieg. W tym tygodniu sprawdzę jeszcze co się dzieje przy 180 stopniach i dłuższym czasie pieczenia. Wnioskami podzielę się na forum :)

Tymczasem dziękuję za świetny przepis i serdecznie pozdrawiam :)

Mloda (2012-08-20 22:18)

Nie spodziewałam się tak wspaniałego smaku. Z pewnością jeszcze nie raz powrócę do tego przepisu. Tylko sosik zmodyfikowałam ( wiecej cebuli, inne przyprawy, troszkę cukru i octu). Gorąco polecam wszystkim! pozdrawiam i dziekuje za przepis

Mloda (2012-08-20 22:13)

Szybki, prosty i co najważniejsze smaczny sposób na schabik. Smakował mi bardzo. Polecam! pozdrawiam autorkę!

przejs (2012-08-20 21:57)

Tak poza tematem - masz boski awatar.

przejs (2012-08-20 21:54)

Z jajkami, miało być. Spieszę z poprawką, a Tobie dziękuję za bystre oko i chęć napisania,żem strzeliła zonka.

figencja (2012-08-20 21:49)

W składnikachpodajesz jajka,a w opisie przygotowania żółtka.mogłabys sprecyzować?

Zuzanna248 (2012-08-20 21:45)

E tam, ten sam przepis, hihi, pyszny w każdym wydaniu.