Najnowsze komentarze

mc_soko (2012-07-19 15:53)

Ale kiedy??? Zaraz po wymieszaniu składników, przed odstawieniem do wyrośnięcia czy może jak już ciasto jest gotowe do pieczenia???

laryy17 (2012-07-19 15:47)

Pychaaaaa ;) do tego bułka tarta na maśle mmmmm...

jolkot (2012-07-19 15:38)

Smakowicie wygląda :)  a czy zamiast oleju z pestek winogron mozna użyc inny ????

malina_a (2012-07-19 15:03)

Pycha !! Złociste, chrupiące - najlepsze jakie kiedykolwiek zrobiłam :)

megi65 (2012-07-19 15:01)

Tiaaa .... visenno  zapewne z odpowiedzią pomogą mi osoby z większym doświadczeniem pierogowania . U mnie pierogi znikają nastepnęgo dnia , już podsmażane jak pokazała na focie MR , ew mrożę . Nie wyczułam żadnego podejrzanie - śmietankowego smaku . Halinko a jak to jest u Ciebie? ... Proszę o wypowiedzi wszystkich , którzy tworzyli i dłużej przechowywali pierogi .. :)).

 Hm odnośnie mniejszej ilości żółtek też mi nic nie wiadamo jaką ciasto zachowa sprężystość ; nie miałam nigdy takiej potrzeby eksperymentować z przepisem :D

martusieńka (2012-07-19 14:33)

tak właśnie miałam zadużo białek bo robiłam ciasteczka kruche od jednej koleżaki tutaj ze stronki

AngelIsabel (2012-07-19 14:23)

Sos bardzo pyszny. Mojemu wybrednemu mężu bardzo smakował :) Polecam

lfangrat (2012-07-19 14:19)

Czy to musi być ocet jabłkowy? Czym mogę go ewentualnie zastąpić?

visenna (2012-07-19 14:14)

Trzeciego dnia od wykonania pierogów syn wyczuł w cieście "dziwny smak". Czuć było kwaśną śmietanę. Nie było to coś negatywnego, bo śmietanę dałam przednią. Po prostu dało znać przyzwyczajenie do smaku ciasta zaparzanego, które jest neutralne w smaku.

Acha, po tych prawie trzech dniach przechowywania pierogów w lodówce stwierdziłam, że ciasto stało się twardsze. Jednak nie przeszkadzało to, gdyż pierogi powędrowały na patelnię i zostały przysmażone na chrupiąco i złocisto :)

Mam pytanie do autorki, czy ten specyficzny kwaśno-śmietanowy smak jest urokiem tego ciasta i czy zmniejszając ilość żółtek wpłyniemy na miękkość ciasta?

beata73 (2012-07-19 14:06)

Moje ogórki od mamy jem bez niczego nawet bez soli takie pyszne. "La povera cucina" to kuchnia która znam z południwych Włoch, gdzie króluje kuchnia sezonowa. Pszności!!!

niania09 (2012-07-19 13:38)

Pychota.......mniam.....mniam.

justyna9986 (2012-07-19 13:32)

Sałatka przepyszna. Robię ją od kilku lat i jest hitem w naszej rodzinie.

Jedynie nie gotuję zalewy,tylko wszystkie składniki razem mieszkam,wkładam do słoików i pasteryzuję . 

Anulka_ (2012-07-19 12:42)

Przesłodkie...:)

jussy (2012-07-19 12:26)

b.dobre!

makusia (2012-07-19 10:45)

Aż ślinka leci...mniammm:))