Najnowsze komentarze

stillnox (2011-08-08 21:50)

witaj ....foremka a właściwie naczynie żaroodporne ma przekątną 17 cm

wildkatze (2011-08-08 21:40)

Gosiek, czy próbowałaś piec to ciasto ze świeżymi brzoskwiniami? mam takie i takie, ale świezych dużo więcej :)

JusTYsia9009 (2011-08-08 21:36)

a jakie wymiary blaszki?

powsinoga (2011-08-08 21:32)

Chyba opisałaś sposób przyrządzenia sera smażonego?

Ewa1982 (2011-08-08 21:32)

Dzisiaj robiłam ten sok... pycha... :)

Majka2 (2011-08-08 21:17)

Bardzo dobre.

basilek (2011-08-08 21:04)

Zrobiłam w formie lecza, tzn. warzywa pokroiłam w kostkę i tak zostawiłam po ugotowaniu. Dodałam też ciut octu. Wyszło bardzo dobre.

basilek (2011-08-08 20:53)

Upiekłam wczoraj dla córki wielbicielki serników i jest ona zachwycona jego smakiem. Dla mnie ciut za słodki, bo chociaż uwielbiam słodycze, to jednak w serniku nie lubię zbytniej słodyczy. Już wczoraj przy przygotowywaniu masy serowej, po jej spróbowania wcisnęłam sok z 1/2 cytryny, bo wydawała mi się za słodka.

Uprościłam też sobie przygotowanie ciasta, bo do rozpuszczonej czekolady dodałam masło, które się też rozpuściło i potem resztę składników ,łącznie z jajkiem, którego nie ubiłam osobno. To wszystko "potraktowałam" mikserem. Ciasto wyszło dość gęste i wyłożyłam je do tortownicy łyżką. Piekłam je 15 minut w temperaturze 150 stopni przy włączonym termoobiegu. Reszta zgodna z przepisem. Bardzo fajny patent z obniżeniem temperatury do 120 stopni. Będę go teraz stosować przy pieczeniu innych serników też, a do tego powrócę jeszcze nie jeden raz, ale ujmując ciut cukru z sera.

promyczek71 (2011-08-08 20:42)

Jaką konsystencję powinno mieć ciasto ? Moje ciasto nie dało sie zagnieść, bardzo się kleiło , wyrabiałam drewnianą łyżką.

Słyszałam, że konsystencja ciasta zależy od użytej mąki. Ja użyłam pszennej typ 650 i razowej typ 2000 ale żytniej. Może to jest błąd ... ?

Mam nadzieję, że mimo wszystko coś uda mi się upiec ... :)

jagus (2011-08-08 20:41)

Milunia dziękuję za pozytywną opinię o przepisie powyżejJeśli chodzi o ilość soli na 1 kg mięsa to tak jak się domyślasz 1,8g to niecałe 2g.Ja 18g daje na 10kg mięsa,,,no to przesoliłaś,ale najważniejsze,że smakowało

mariolan76 (2011-08-08 20:41)

tak bezę pieczemy oddzielnie pozdrawiam

janeczka669 (2011-08-08 20:36)

wildkatze jakoś się nie złożyło abym robiła ze świeżymi brzoskwiniami

Myślę jednak, że spokojnie możesz ich użyc, dla bezpieczeństwa możesz je przelac gorącą wodą tak jak się to robi np. z kiwi wówczas na pewno nie będzie niespodzianek.

Życzę miłego pieczenia i smacznego.

savingmag (2011-08-08 20:36)

przepyszna zupa! w dodatku łatwa i w miarę szybka w przygotowaniu :) na pewno będzie często gościć na moim stole.

InkaMalinka (2011-08-08 20:28)

Dziękuję:-)

Kluko (2011-08-08 20:24)

Ja zawsze używam mleka 3,2 %, bo białej wody nie pije... ;)