Najnowsze komentarze

pandork_a (2011-07-21 11:00)

ilu gramowe mają być kwaski owocowe?

pusio (2011-07-21 10:58)

Aniu świetnie placek wygląda i myślę, że tak też smakuje . Upiekłam go wczoraj, ale miałam problem z rozwałkowaniem ciasta, bo było bardzo rzadkie nie chciałam dodawać mąki i jakoś sobie poradziłam wałkując bezpośrednio na papierze, na którym się piekłam. Górny placek też wałkowałam na papierze i obracałam ciastem do piany i nożem odczepiałam ciasto od papieru. Dlatego nie wszystkie moje wiśnie zostały przykryte ciastem, ale tym się nie przejmuję , bo przyjdzie masa i wszystko sklei.  Mam pytanko - być może za dużo dałam śmietany? czy twoja szklanka śmietany ma 250 ml ? i czy dałaś jej równo z brzegiem ?- bo ja tak. Margarynę starłam na tarce bo miałam zamarzniętą. Po zamieszeniu ciasto się kleiło do rąk. Czy Ty w takim przypadku dodajesz więcej mąki czy też właśnie dajesz mniej śmietany?? Pytanie moje jest na przyszłość, bo chcę ten placek często piec.

Xerita (2011-07-21 10:47)

Dałam 10 dkg :) to trochę więcej niż "dwie garście" ale w smaku nie były za słodkie. Miałam jeszcze dwa wątpliwe momęty: Pierwszy to przy wyrabianiu ciasta bardzo mi się kleiło do stolnicy, podsypywałam więc mąką i podsypywałam, dopiero po kwadransie jako tako przestało się lepić - czy to normalne? (mam niewielkie doświadczenie z drożdżowym).
Drugi moment to jak wsadziłam już bułeczki na wyrastanie do ciepłego piekarnika to pięknie wyrosły w górę, naprawdę wysoko ale jak je stamtąd wyjęłam i zaczęłam malować jajkiem to mi w oczach zaczęły siadać i wręcz się rozpływały na szerokość, tak, że rozpłaszczyły się znacznie zanim wróciły już posmarowane i z kruszonką (którą przygotowałam wcześniej więc w miarę szybko ją nałożyłam) do piekarnika. Suma sumarum podobały mi się jak były takie wysokie - ale takie duże, płaskawe też były smaczne. Pytanie: czy można tego "siadnięcia" przy smarowaniu jajkiem jakoś uniknąć? Może jednak zostawić do wyrośnięcia na blacie, pewnie by długo wyrastały ale nie miały by tego szoku temperatury bo to pewnie spowodowało to opadanie. Z góry dziękuję za dalsze wskazówki i idę robić dzisiaj ponownie te bułeczki :)

bzwbk (2011-07-21 09:34)

Przepis wyśmienity, osobiście uważam, że wcale nie jest pracochłonny, tam puszka, tam gotowy krem, tam orzeszki, robi sie bardzo szybko. Dziękuję, pozdrawiam

fete (2011-07-21 09:20)

Przepyszne tiramisu. Moi goście zwariowali na jego punkcie. Bardzo szybko się robi, niestety też expresowo znika ;). Dałam mniej alkoholu, ale i tak było bajeczne. Dzięki za przepis :)

MAGDAITYLE (2011-07-21 09:11)

Powyżej zamieściłam zdjęcie tego ciasta ze śliwkami. Jak widać miałam lepsze jajka i ciasto wyszło o wiele bardziej puszyste i takie żółciutkie. Nie wiem czemu nie dodał się komentarz pod zdjęciem wcześniej.

MAGDAITYLE (2011-07-21 08:59)

as (2011-07-21 08:51)

Jeest mi miło, że Ci smakuje. Jak widzisz mozna eksperymentować na wiele sposobów i za każdym razem może wyjść przez to całkiem inny.

kasiadzida (2011-07-20 23:52)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe34803.html

kasiadzida (2011-07-20 23:51)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe48323.html

ulla73 (2011-07-20 23:39)

Zrobione,po degustacj napisze jak smakowały.

ulla73 (2011-07-20 23:26)

Zrobione tzn zalane zalewa ale nie wiem czy cos  zostanie żeby włozyc do słoika ,syn cały czas podchodzi i podjada hihhihhih

siostry (2011-07-20 23:21)

Pytam( bo może mnie nie zrozumiano) czy taką masę mogłabym wylać na taki rozgrzany zamykany opiekacz do chleba?

Ewa1982 (2011-07-20 23:12)

Czy ocet daje się dla walorów smakowych czy po to, żeby się nie zepsuł sos?

Rotell (2011-07-20 22:47)

Bardzo dobry obiadek wyszedł :) Przepyszne ciasto, osobiście dodałam do niego trochę przyprawy do pizzy, wyszło bardzo aromatyczne :)