dzisiaj na kolację zrobiłam krewetki wg tego przepisu
REWELACYJNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
najedliśmy się z Mężem wręcz nieprzyzwoicie
smakowały nawet mojej Mamie, która nie jest fanką krewetek
dodaję przepis do ulubionych :]
Moja przyjaciółka Milena (rodowita Gruzina, zamieszkała w Tbilisi), bardzo ładnie pokazała jak robić chinkali, krok po kroku - klik.
Jako farszu używa tłustego mięsa (wołowina lub wołowina z wieprzowiną). Radzi, aby chinkali gotować na malutkim ogniu ok 10-15 minut, od momentu wypłynięcia na wierzch.
Ugotowane chinkali, posypane pieprzem, zwyczajowo jada się rękami, odgryzając najpierw malutki kęs aby wypić powstały wewnątrz sok i dopiero zjeść resztę.
Zeby slimaczki sie dobrze odrywały , to mozna przed ułożeniem ich w toryownicy obtoczyć w rozpuszczonym maśle lub margarynie :)
Smakowicie wygląda :)
Ale probowałam zaraz po zrobieniu, możliwe, że jutro będzie dużo lepszy.
Twarożek bez rewelacji, wolę np. z cebulą, szczypiorkiem, ogórkiem, solą i pieprzem.
O bazylio !!!
WKN smaku narobilas, oj narobilas..
Zrobiłam, ale dałam troche mniej masła i cukru ok.1/2 szkl, bo bakalie są słodkie :) Dodałam z bakali na oko- duuuużo rodzynek królewskich, śliwek, moreli, daktyli, ananasy, orzechy laskowe i włoskiem i moczyłam je w wodzie z sokiem cytrynowym. Poza tym pół opakowanie cisteczek zbożowych z bakaliami. PYCHAAAAA
Do tego sernika użyłam sera z biedronki w wiaderku. Mają jeszcze taki sam czekoladowy.
Kasiiu tez mam znajomych rosjan i oni mowia, ze manty to co innego bo po pierwsze: sa gotowane na parze, po druge skleja sie je inaczej, po trzecie do faszu dodaje sie wode, zeby byl bardziej wodnisty.Mozna sprobowac podsmazyc je na patelni, potem podlac woda i poddusic tak jak sie robi z chinskimi pierozkami.
nie jestem zadna specjalistka kuchni ale wiem,ze chinkali to nie manty a tym bardziej nie sa to zwykle pierogi z miesem.Chinkali po ugotowaniu maja w srodku pyszny rosolek, tak jak napisala kokilko fakt zastosowania surowego miesa zupelnie zmienia smak.To mieso jest tylko sparzone,oczywiscie idealna bylaby baranina lub jagniecina ale nie lubie.To jest naprawde pyszne, slicznie wygladajace danie, polecam sprobowac i sie przekonac.Kokilko dziekuje za uznanie.Pozdrawiam
Bardzo smaczne danko. Mało roboty i mało garów do mycia a taki smak........Mąż zachwycony - ja również.
Skopolendro, to jest najwlasciwszy sposob przygotowywania chinkali!
Tyle, ze Gruzini zamiast wolowiny daja jagniecine, co oczywiscie zmienia troche smak,
ale nie zasadniczo.
Danie jest przepyszne, robie na rozne okazje, tez podaje z lobio.
kiewa, nic wpolnego z polskimi pierogami, bo fakt, ze nadzienie jest z miesa surowego
calkowicie zmienia i smak i konsystencje farszu.
Wersja przepisu skopolendry calkowicie godna polecenia.
Pozdrawiam amatorow kuchni gruzinskiej. I.
Muffinki rewelacyjne!!! Bardzo szybko się je robi i bardzo szybko znikają:)))
A to moje dzisiejsze dzieło:
znajomi "rosjanie" mówili na to manty .... gotowali na parze .. nawet 2 znajome szczycily sie tym ze przywiozly z soba wielopoziomowy garnek do parowania mant ;-)