Najnowsze komentarze

amelia_z (2012-12-18 14:32)

Też nabrałam i zrobiłam. Około 6 gdrunia upiekłam i tu zrobiłam duży błąd: piekłam jak keksa w keskówkach. Po pieczeniu stwardniał tak, że można było zęby połamać. Dziś też szału nie robi. Przechowywałam owinięte ściereczką lnianą. Przekroiłam na pół i przełożę powidłami z czekoladą. Zastanawia mnie co tu wymodzić, żeby w święta dało się go zjeść: czy po przełożeniu folią aluminiową owinąć i ściereczką i wsadzić do lodówki??? Ratunku bo jestem beztalencie piernikowe!

jojek (2012-12-18 14:03)

serdecznie dziękuję za ten przepis, pierniczki są pyszne. Starałam się jak najcieniej rozwałkować, w rozgrzanym piekarniku na 175 stopni trzymałam 6 min

zosia-k (2012-12-18 12:45)

Ja nie daję budyniu do sera ,robię tak jak w przepisie

zosia-k (2012-12-18 12:44)

Ja piekę na blaszce 35x24

Magda.lena (2012-12-18 12:41)

Dobry przepis a jeszcze lepszy efekt końcowy, o ile uda mi się stworzyć coś podobnego córki będą zachwycone ;)

ewka63 (2012-12-18 12:38)

uztkownik randobm zarejestrował się 13 grudnia i od razu wstawił mój przepis do swojej książki kucharskiej. Na zasadzie kopiuj-wklej przywłaszczył sobie mój przepis, nie zmieniając nawet koloru i wielkości czcionki. Po mojej interwencji przepis został usunięty, ale jak widać złośliwość pozostała.

Ciasto do tego tortu nie jest biszkoptem, o czym prawdziwy cukiernik wie.

magdzialena (2012-12-18 12:35)

REWELACJA!!!!!Niezdecydowanym gorąco polecam ten przepis.

Arc (2012-12-18 12:35)

Gdzie Wy ta sól ważycie u jubilera? Mam wagę kuchenną z dokładnością do 1g i płaska łyżeczka soli waży 6g. Która waga kuchenna pokazuje dziesiąte częsci grama??? Kupiłem mięso zabieram się do roboty i teraz zgłupiałem czy ma być niecałe pół łyżeczki na kg =(1,8g) czy może trzy łyżeczki na kg =(18g) ???????

APM (2012-12-18 12:20)

Wróbelek, robiłam z 400g cukru i czuć wanilię i to bardzo :-)

Wkn (2012-12-18 12:05)

Tak, to tylko soda. Sklejać najlepiej gęstym lukrem - szczególnie jeśli pieczemy lampion - wówczas ciepło świeczki, którą wstawiamy do środka rozpuszcza czekoladę, a lukier ma się świetnie :)

Wróbelek (2012-12-18 12:05)

Z doświadczenia radziłabym jednak na 1 laskę wanili użyć maksymalnie 1 szklankę cukru. W takiej ilości tej wanili prawie w cale nie będzie czuć.

Quene (2012-12-18 11:12)

Jakiej wielkości powinna być blacha na tę ilośc ciasta?

javannka (2012-12-18 11:00)

Spulchniacze - tzn. tylko soda oczyszczona, prawda? ;) Właśnie te moje pierniczki były pyszne, takie pulchniutkie co było ich atutem w moich oczach, ale do do domku bałam się, że ściany domku będą za bardzo pulchne. Ale zredukowanie ilości sody to bardzo dobra rada, dziękuję :)

A co do wycinania, to szczerze mówiąc, chciałam powycinać elementy jeszcze przed upieczeniem i piec je już gotowe, a potem tylko posklejać lukrem. Czytałam o takim sposobie w innym przepisie.

Wkn (2012-12-18 10:50)

jawannka - nadaje się wspaniale, tylko trzeba dodać właśnie ciut więcej mąki oraz - najważniejsze - ooraz mniej więcej o połowę mniej spulchniaczy, aby podczas pieczenia elementy chatki nie napuchły nadmiernie :)

I uwaga - ściany domku przycinamy ostrym nożykiem tuż po wystygnięciu lub jeszcze lekko letnie - później, gdy stwardnieją mogą się nadmiernie kruszyć (ale takie twarde najlepiej się łączy i dekoruje).

akinom120288 (2012-12-18 10:47)

ile płatów śledzia będzie potrzeba i śmietany?