-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
CIASTO: 2,5 szkl.mąki,
20 dkg margaryny,
3/4 szkl.cukru pudru,
1 łyżeczka proszku,
2 opak.cukru wanil.,5 żółtek;
Masa do części 1:
5 dkg masła,
2 łyżki miodu,
1 łyżeczka cukrupudru,
20 dkg ziaren sezamu;
Masa do części 2:
5 białek,
1 szkl.cukru,
10 dkg wiórek kokosowych.
KREM do przełożenia placków:
20 dkg chałwy,
20 dkg margaryny,
20 dkg margaryny,
3/4 szkl.cukru pudru,
1 łyżeczka proszku,
2 opak.cukru wanil.,5 żółtek;
Masa do części 1:
5 dkg masła,
2 łyżki miodu,
1 łyżeczka cukrupudru,
20 dkg ziaren sezamu;
Masa do części 2:
5 białek,
1 szkl.cukru,
10 dkg wiórek kokosowych.
KREM do przełożenia placków:
20 dkg chałwy,
20 dkg margaryny,
Opis:
Ciasto:
składniki zagnieść,podzielić na dwie części;
Część 1 ciasta wyłożyć na blachę,nato położyć masę do cz.1.
Masa do części 1:wszystkie skł.masy wymieszać ,podsmażyć i położyć na ciasto.Piec 30-40 min. w temp.150 st.C.
Część 2 ciasta wyłożyć na drugą blachę,posmarować dowolnym dżemem ,nato nałożyć masę-
Masa do cz.2:
białka ubić z cukrem,dosypać wiórka,położyć na surowy placek,piec 30-40 min. t temp.170 st.C.
KREM
składniki wymieszać na jednolitą masę,trochę ją podgrzać,bo gdy jest za zimna ,to podczas krojenia placki rozdzielają się.
Kremem przełożyć oba placki.
składniki zagnieść,podzielić na dwie części;
Część 1 ciasta wyłożyć na blachę,nato położyć masę do cz.1.
Masa do części 1:wszystkie skł.masy wymieszać ,podsmażyć i położyć na ciasto.Piec 30-40 min. w temp.150 st.C.
Część 2 ciasta wyłożyć na drugą blachę,posmarować dowolnym dżemem ,nato nałożyć masę-
Masa do cz.2:
białka ubić z cukrem,dosypać wiórka,położyć na surowy placek,piec 30-40 min. t temp.170 st.C.
KREM
składniki wymieszać na jednolitą masę,trochę ją podgrzać,bo gdy jest za zimna ,to podczas krojenia placki rozdzielają się.
Kremem przełożyć oba placki.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

AsiaPak (2006-08-21 18:59)
To ciasto jest super!!! Ja robię je z małymi modyfikacjami: II placek podpiekam z dżemem i na to piana z białek z cukrem bez wiórek kokosowych, ale za to posypana sezamem i zapieczona. Kremu z chałwą nie podgrzewam, ale za to robię to ciasto 2 dni przed podaniem (aby zmiękły ciasta) i trzymam je w lodówce.

soda79 (2011-11-27 16:52)
CIASTO PO PROSTU BOSKIE - nic dodać nic ująć
Słodka Niunia (2005-06-03 20:30)
A do tego kremu nie można by użyć masła, zamiast margaryny? I jaką chałwe polecasz? Może być ze słonecznika, bułgarska?