1. Rozgrzać masło i smazyć obrane i wypestkowane ogórki około 1 minutę.
2. Dodać czosnek, przykryć garnek, gotować kilka minut az ogórki zaczną się rozpadać.
3.Dodać wino, zmniejszyć gaz na najmniejszy, dodać rosół i miętę i natychmiast zdjąć z ognia.
4.Schłodzić i zmiksować do gladkości.
5. Doprawić solą i pieprzem.
6. Przykryć ściśle folia spożywczą i chłodzić w lodówce min 1 godzinę.
7. Zajadać ze smakiem!
SMACZNEGO!!
PS Jak się już otworzy wino, żeby wlać kieliszek to resztę można wypić :D