Kotlet z muchą

Przestudzone jajka na twardo rozgnieść widelcem wraz z twarogiem. Dokładnie wymieszać z mąką orzechową, bułką tartą oraz przyprawami do smaku. Masę przykryć i odstawić do lodówki na ok. 30 min do zgęstnienia.

Łyżką nabierać porcje masy jajecznej wielkości piłeczki golfowej, obtaczać w bułce tartej, formując dłońmi okrągłe lub podłużne płaskie kotlety.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Rumiane odsączać na papierowym ręczniku.

Każdy kotlet dekorować muchą wykonaną z rodzynki z dziurką, do której wkładamy po dwa listki zieleniny.

Kotlety z muchą wspaniale smakują z ryżem z muchami oraz surówką, którą obsiadło całe stado much.

Smacznego Małe Łasuchy!