Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kotlety drobiowe- mielone

Kotlety drobiowe- mielone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 5 niedużych kotlecików:

2 połowki piersi z kurczaka, badź cała pierś
1 bułka kajzerka, ja użyłam poznańskiej (sucha)
3 łyżki posiekanego koperku (ważny składnik)
1 jajko rozkłócone(ja dałąm na te proporcje połowę tego jajka, ponieważ masa byłaby za rzadka)
bułka tarta, olej
pieprz, sól

Opis:

Dziś zrobiłam je na obiad, przepis od mojej mamy, koper jest ważnym składnikiem tych kotletów, ponieważ nadaje im odpowiedniego smaku:

1. W maszynce zmielić piersi kurczaka, namoczoną i uprzednio odciśnietą z wody bułkę.
2.Do masy dodać jajko (1/2), sól, pieprz, koperek, wszystko wyrobić ręką na jednolitą masę, jeśli jest za rzadka dodać odrobinę bułki tartej.
3.Z masy formować nieduże kotelciki,obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju/oliwie na złoto-brązowy kolor.

smacznego.

Autor: Kasia wawa 2008-10-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób
Tagi:	kotlety kurczak więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

DorDa (2008-10-20 22:30)

Bardzo fajne kotleciki. Na razie do ulubionych, a wkrótce na stół.

Sztutowiak (2008-10-20 22:48)

Można zamiast namoczonej bułki wsypać jakieś pół szklanki bułki tartej? Czy kotlety nie "stracą" na tym? Wtedy masa byłaby gęściejsza i łatwiej by się smażyło te kotlety.
Przeszedłem szkołę smażenia mielonych, nawet takich bez dodatku jajek. :D Wyszła oczywiście smażona "posypka" do spaghetti. Jednak miałem wtedy jakieś 15 lat, to miałem prawo się pomylić, ale dziś już nie mam problemu ze smażeniem kotletów. :) Pozdrawiam

Kasia wawa (2008-10-20 23:06)

kotlety z bułką tartą zamiast "normalnej" to żadne kotlety;), taka prawda, suchą bułką można sie jedynie "ratować"...uwierz, kotlety z kajzerką bardzo łatwo sie smażą, tylko trzeba dobrze odcisnąć bułkę, tak robią wszystkie kobitki w mojej rodzinie, nikt nie używa suchej.Pozdrawiam;)

Sztutowiak (2008-10-20 23:16)

Moja babcia właśnie robiła kotlety z odciśniętą bułką. Mnie osobiście było trudno wymieszać ją z mięsem i dlatego stosowałem tartą bułkę. Kotlety były zjadliwe, ale bardziej "suche" po usmażeniu. Dzięki za radę, Kasiu. ;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Kotlety siekane z kurczaka Marsylka

Fot. kasiul_a, Kotlety mielone z makaronu i kurczaka kasiuli

Kotlety mielone z makaronu i kurczaka kasiuli kasiul_a

Kotleciki Kariny beamar75

Fot. Wkn, Paczuszki z kurczaka z serem, bazylią i suszonymi pomidorami

Paczuszki z kurczaka z serem, bazylią i suszonymi pomidorami Wkn

Fot. Wkn, Siekane kotlety drobiowo-cukiniowe

Siekane kotlety drobiowo-cukiniowe Wkn

Fot. emocja, Delikatne kotlety z kurczaka + surówka z pekińskiej

Delikatne kotlety z kurczaka + surówka z pekińskiej emocja

Fot. Wkn, Kotleciki z kurczaka i soczewicy

Kotleciki z kurczaka i soczewicy Wkn

Fot. kasiul_a, Drobiowe kotlety z pieczarkami i cebulą kasiuli

Drobiowe kotlety z pieczarkami i cebulą kasiuli kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij