Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ogórki po chinsku

Ogórki po chinsku

11.3k

124

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SKŁADNIKI:

3 kg. ogorków

0,5 kg. marchewki

0,5 kg cebuli

2 łyżki stołowe soli

200 gramów cukru

100 ml. oleju

100 ml. octu 10%

2 główki czosnku

mieszanka przypraw chińskich

MIESZANKA PRZYPRAW-SKŁADNIKI:

3 listki laurowe sproszkowane

5 gozdzików sproszkowanych

1 łyżka stołowa papryki słodkiej mielonej

1 łyżka stołowa papryki ostrej mielonej ( chili )

1 łyżka stołowa pieprzu czarnego mielonego

2 łyżki stolowe mielonej kolendry ( ziarna )

Wszystkie składniki połaczyć.

Opis:

WYKONANIE:

Marchewkę zetrzec na tace do marchwi chińskiej. Jezeli takiej brak - pokroić samemu na ''słomkę".

Cebulę pokroic na piórka.

Ogórki pokroić na cienkie ( nie przeźroczystę ) plasterki.

Czosnek zetrzeć na drobnej tarce.

Połączyć wszystkie składniki, dokladnie wymiesać i pozostawić na 4 - 6 godzin.

Po upływie tego czasu nakładać sałatkę w słoiczki 0, 5 litra i poddać pasteryzacji.

Pasteryzujemy, od momentu zagotowania, 30 minut.

Z podanej ilości składników wychodzi 10 - 11 słoiczków 0,5 litra.

Sałatka ogórkowa ma słodkawo - ostry smak i jest bardzo.. bardzo smaczna.

Autor: siri 2012-08-05

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory warzywne
Tagi:	ogórki ostre przetwory weki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

Henryka (2012-08-05 22:14)

Witam

Można kupic gotową przyprawę?przepis ciekawy ...

siri (2012-08-05 22:37)

Witam

Jeżeli taka przyprawa jest dostępna w sprzedaży to, oczywiscie, można dodać gotową.

anenia (2012-10-18 17:18)

bardzo dobre!

edyta-ixa (2013-05-21 08:55)

zdecydowanie polecam ! :) zrobiłam w zeszłym sezonie na próbę 10 słoików (do 5 dodałam odrobinę cynamonu, który podkreślił ich orientalny charakter) i przez zimę były to najbardziej pożądane ogórki w domu :) ogórki są o ciekawym smaku, słodko-kwaśne, w tym roku na pewno zrobię więcej :)

tedea (2015-05-04 15:28)

Jedna z moich ulubionych sałatek warzywnych! Super smaczna.

julita15515 (2015-08-13 17:51)

Jak zrobić zalewę? Olej i ocet podgrzac z przyprawami i zalac ogórki?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ciapeczka, Ogórki piekielne z miodem

Ogórki piekielne z miodem ciapeczka

Fot. marialeksandra, Słodko-pikantna salsa na zimę

Słodko-pikantna salsa na zimę marialeksandra

Fot. hrabina 1, Rarytas - ogoreczki korniszony

Rarytas - ogoreczki korniszony hrabina 1

Szwedzkie ogorki w occie tineczka

ogórki z alkoholem basiaaa

Ogórki rzymskie. msewka

Toffikowe ogórki małosolne toffik

Fot. marialeksandra, Sałatka zimowa z kwasem mlekowym

Sałatka zimowa z kwasem mlekowym marialeksandra

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij