Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pulpety Rybne w zalwie Octowo-Pomidorowej

Pulpety Rybne w zalwie Octowo-Pomidorowej

21.4k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ryby ( typu płoć, krąp lub inne słodkowodne )

Boczek surowy ( niewędzony )

Cebula, Seler, Pietruszka

jajo, Sól i Pieprz

Mąka do oprószenia ryb, Bułka tarta do panierowania

Zalewa :

Woda -1 litr

Ocet -250 ml

Sól -1 łyżeczka

Cukier -4 łyżeczki

Koncentrat pomidorowy ( kilka łyżek, wg. smaku )

po liściu laurowym, kilka ziarek ziela alng, kilka ziarek pieprzu do każdego słoiczka.

Opis:

Pulpety te zaserwowała nam teściowa i stwierdziłam, że są superaśnie pyszniastą odmianą ryb smażonych w occie. Można pokombinować również z innymi rybami, czy filetami. Odpada wtedy czyszczenie rybek z ości. Polecam.

Na patelni podsmażamy drobno pokrojony boczek, po chwili dodajemy cebulkę pokrojoną w kostkę i dalej smażymy. Marchew, Pietruszkę, Seler starte na dużych oczkach dodajemy na patelnię i razem wszystko jeszcze przesmażamy. Ryby oprószamy lekko mąką i smażymy krótko z obu stron. Ryby obieramy i mielimy, łączymy z zawartością patelni dodając jajo, przyprawy i formujemy pulpeciki. Obtaczać pulpety w bułce tartej i smażyć na średnio głębokim tłuszczu. Ciepłe pulpety zalewać gorącą zalewą i odwracać do góry dnem. Dla pewności i lepszej trwałości słoiki gotować 15min.

Smacznego!!!

Autor: iwciaG 2014-09-13

Pulpety Rybne w zalwie Octowo-Pomidorowej

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przekąski Przetwory Ryby Ryby słodkowodne
Tagi:	klopsy pulpety rybne w słoiku w zalewie więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

borniak78 (2014-09-15 10:54)

Takiego przepisu szukałam! Niebawem wypróbuję! Pozdrawiam

mamulka11 (2014-09-16 15:32)

Kochana nie napisałaś w przepisie ile ma byc ryby ile boczku na taką ilosc zalewy jeżeli możesz to uzupełnij to z góry dziekuje

iwciaG (2014-09-16 18:18)

Mamulka nie uzupełnię, bo ilość zalewy można łatwo zwiększać ( tj. stosunek Octu do Wody 1:4 ) a ilość mięsiwka zależy od naszych zasobów. Pisałam ten przepis z myślą o wędkarzach i ich rodzinkach, co to często nie mają już pomysłu, a mają duży zapas rybek. Tak jest też u mnie, sama wędkuję. A przepis jest ogólny, bo można na czuja ( jak mielone ) dostosować ilości składników, czy zrobić z innej rybki, zalewę zawsze można zwiększyć.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Fot. kasiaaa25, Klopsiki rybne w zalewie octowej

Klopsiki rybne w zalewie octowej kasiaaa25

Fot. niebieska-różyczka, Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym

Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym niebieska-różyczka

Leszcz w occie kapselek

Kotlkeciki Rybne Kasi kasia_gda

Fot. Mama - Różyczki, Szczupak z grilla z nadzieniem

Szczupak z grilla z nadzieniem Mama - Różyczki

Fot. Wkn, Ślimaczki naleśnikowe z łososiem i serkiem szpinakowym

Ślimaczki naleśnikowe z łososiem i serkiem szpinakowym Wkn

Fot. kasiul_a, Grilowany pstrąg w galarecie z warzywami

Grilowany pstrąg w galarecie z warzywami kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij