Ruloniki pychotki w pysznym sosie

Mieso pokroić w paseczki (można dosyc mocno posypać przyprawami NIe solą)
Podsmażyć na patelni(dosyć mocno zarumienić) dodać pokrojona w paseczki cebule i paprykę (podsmażyć)
Wszystko przełożyc do głębokiego garnka,wlać 1 litr wody,dodać kostki rosołowe,pomidory,listek ,pognieciony czosnek i rozgnieciony pieprz wraz z zielem.Dodac słodka i ostra paprykę,wszystko dusć aż mięsko bedzie miekkie.Na koniec dodać przecier pomidorowy .Wszystko zagotować ,w razi epotrzeby zagęścić sos maka rozprowadzona w malewj ilości wody. doprawić jeszcze do smaku ( wedle uznania.
Ruloniki:
ugotowane ziemniaki przecisnac przez praskę lub zmielić w maszynce do mięsa.Do jeszcze letnich dodać mąkę i jajo.Wszystko razem zagnieść .(w razie potrzeby podsypać jeszcze mąką )Formować w dłoniach małe ruloniki. Ruloniki ugotować _zagotować duża ilośc wody ,osolic i na wrzątek wrzucać ruloniki ,po wyplynieciu gotować na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.( OK.4-5 min. czasmi delikatnie mieszając )
Łyżką cedzakową wyjąc ruloniki na tależe, polać gęstym gulaszem,posypać startym serem i opruszyc zieleniną.

Podawać gorące! Życzę smacznego