Sałatę lodową kroimy w drobną kostkę (główkę na pół, a połówkę w paski wzdłóż, obracamy i w poprzek).
Sporządzamy sos:
oliwę, sok, sól, cukier, zmiażdżony czosnek mieszamy energicznie w kubeczku tak aby sos miał konsystencję emulsji.
Do miski wsypujemy pokrojoną sałate i dodajemy sos, mieszamy i wkładamy na 15 min do lodówki.
Podawać do mięs i do spaghetti z sosem tuńczykowym.
Smacznego
Tą sałatkę jadłam kiedys u teściów i tak mi smakowała, że teraz zawsze gości u mnie w domu podczas obiadu. Dodam, że smakuje dwólatkom i jest bardzo zdrowa.