-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
papryka czerwona, żółta
mała cukinia
kilka małych pieczarek
3 cebule
3 filety z kurczaka
przyprawy według uznania (oregano, słodka papryka, czosnek, bazylia, chili, pieprz)
przyprawa kebab
sos:
250 ml jogurtu naturalnego
szczypta czosnku granulowanego
2 ogórki średniej wielkości
Opis:
Piersi z kurczaka i warzywa pokroić w kostkę, cebulę w krążki. mięso oprószyć przyprawą kebab. Na patyczki do szaszłyków nadziewać naprzemiennie: paprykę, cukinię, pieczarki, kurczaka, cebulę, kurczaka, cukinię, paprykę, itd.
Na koniec szaszłyki posypać wybranymi ziołami.
Szaszłyki włożyć do naczynia żaroodpornego, piec w piekarniku do uzyskania odpowiedniej miękkości warzyw i kurczaka.
Można podawać na lekką kolację z sosem tzatziki na bazie jogurtu naturalnego z tartymi ogórkami i czosnkiem.

kleszcz13 (2011-09-01 08:57)
Fajny przepis... mam pytanie czy przykryc naczynie i ile tak powinny sie piec?

katherin19 (2011-09-01 19:45)
proponuję przykryć, wtedy gdy warzywa puszczają soki, szaszłyczki mogą się fajnie udusić. Można 10min przed wyjęciem z piekarnika zdjąć pokrywkę, aby trochę odparowały. Czas pieczenia tak do 50 minut. Najlepiej po 40minutach sprawdzić czy są miękkie czy nie, jeśli nie to dopiec jeszcze 10minut.