Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Szwedzkie ciasteczka świąteczne

Szwedzkie ciasteczka świąteczne

7.4k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ok. 30 sztuk:

2 ugotowane na twardo żółtka
100 g masła
pół szklanki* cukru
3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
1 surowe żółtko
skórka starta z 1 cytryny i 1 pomarańczy
2 i 1/2 szklanki mąki + trochę do podsypywania
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 surowe białko
1 łyżka cukru + 1 łyżka zmielonych migdałów

Opis:

Ugotowane żółtka rozgnieść widelcem, połączyć z masłem, dobrze wymieszać na "papkę". Dodać cukier, śmietanę, skórkę z cytryny i pomarańczy i surowe żółtko. Wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieść gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką).

Ciasto rozwałkować na grubość ok. 5 mm, powykrawać z niego ciasteczka w różnych kształtach. Każde ciastko posmarować białkiem i posypać cukrem wymieszanym z migdałami..

Ciasteczka poukładać na papierze do pieczenia. Piec ok. 15-20 minut w 170 stopniach.

Lekko zmodyfikowany przepis z książki "Fresh from the oven - Cookies & Biscuits"

Autor: Mloda 2013-12-06

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasteczka Ciasteczka kruche i półkruche Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	boże narodzenie ciasteczka ciastka kalendarz skórka cytrynowa skórka pomarańczowa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Wkn (2013-12-06 22:17)

Bardzo lubię takie ciasteczka - gotowane żółtka nadają im większej kruchości niż surowe. Tylko, że ja jakoś nie przepadam za sodą i używam jej raczej rzadziej niż częściej i zawsze mniej niż podają - w takich przepisach zastępuję proszkiem albo mieszam pół na pół.

Śliczne zdjęcia!

Mloda (2013-12-06 23:22)

dziękuję Wkn;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Gwiazdki migdałowe Wkn

Fot. Wkn, Kruche ciasteczka Bożonarodzeniowe

Kruche ciasteczka Bożonarodzeniowe Wkn

Ciastka Kruche pyszne goplana2

Fot. Wkn, Choineczki pachnące Bożym Narodzeniem

Choineczki pachnące Bożym Narodzeniem Wkn

Fot. Monica W&O, Kruche gwiazdki śmietankowe

Kruche gwiazdki śmietankowe Monica W&O

Fot. goplana2, Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino

Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino goplana2

Fot. ulla*, Ciasteczka ze smalcem pani Krysi

Ciasteczka ze smalcem pani Krysi ulla*

Fot. Wkn, Cymesiki czekoladowo-orzechowe

Cymesiki czekoladowo-orzechowe Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij