-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
50 dag. wątróbek drobiowych
1 cebula
1 ząbek czosnku
3-4pomidory
30 dag. mrożonego groszku
1 marchewka
kilka różyczek kalafiora
2 łyżki masła
1 listek laurowy
1 łyżka mieszanych ziół (bazylia, oregano, szałwia)
sól pieprz
2 łyżki oleju
Opis:
Wątróbkę oczyścić, umyć i pokroić w paski
czosnek i cebulę obrać i posiekać
pomidory przelać wrzątkiem - zdjąć skórkę i pokroić w kostkę
marchewkę obrać i pokroić w paski
kalafior opłukać
marchewkę, groszek i kalafior wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 5 min. -następnie przelać zimną wodą
na maśle przesmażyć czosnek i cebul, dodać pomidory, zioła i listek laurowy. Dusić przez 5 min. Doprawić solą i pieprzem
wątróbki obsmażyć na oleju . Wszystkie warzywa i wątróbkę włożyć do sosu pomidorowego- dusić 5-10 min. Pod koniec dodać resztę masła i przyprawić do smaku można posypać gotowe danie natką pitruszki
jeżeli ktoś nie lubi wątróbki gwarantuje że ten przepis wszystko znieni
danie jest pyszne moje dzieci przepadają za nim (pomimo tej wątróbki )
polecam gorąco

sygulka79 (2007-04-30 09:17)
Witaj magg.y cieszy mnie, że Twoje menu jest na tyle urozmaicone. Mam nadzieję,że to nie Twoja pierwsza próba wzbogacania diety . Pozdrawiam i dzięki za komentarz .

magg.y (2007-05-11 23:35)
Wątróbka naprawdę nie była zła. Może trochę tak to zabrzmiało. Spodziewałam się po prostu czegoś lepszego. Akurat lubię eksperymenty w kuchni i robiłam już przepisy, które mi smakowały bardziej. Ale to podkreślam moja prywatna opinia.

akinorew (2008-11-14 14:08)
A ja wczoraj zrobiłam i podałam z ziemniakami. Wszystkim bardzo smakowało :)
Mam zamiar wykorzystać ten przepis również z innymi rodzajami mięs i warzyw.

sygulka79 (2008-11-19 21:17)
Dzięki za komentarz i życzę smacznego na przyszłość
magg.y (2007-04-28 22:37)
Zrobiłam, zjadłam. Nie powiem, żeby mną wstrząsnęło, ale pewnie amatorzy się znajdą. W każdym razie jadalne, zawsze jakieś urozmaicenie.