Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście

Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI:

1 długie chude żeberko paski lub 2 krótkie
przyprawa do grilla klasyczna
80 dkg - 1kg kapusty kiszonej
olej kujawski

Opis:

Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście

Żeberko dokładnie umyć w zimnej wodzie i podzielić na mniejsze kawałki. Następnie przyprawić wyłącznie przyprawą do grilla, wstawić do lodówki na co najmniej pół godzinki. W tym czasie rękami wycisnąć z kapusty kiszonej sok, nie moczyć jej ani nie kroić.

Po upływie tego czasu i przygotowaniu kapusty na dno naczynia żaroodpornego wlać 2 łyżki stołowe oleju kujawskiego, włożyć żeberka i posypać kapustą kiszoną, a na koniec polać po wierzchu olejem też 2-4 łyżkami stołowymi. Przykryć pokrywą i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C na 1-1,5 h.

Ważne rady:
- użyć dużego naczynia żaroodpornego,
- piec 1h jedną warstwę żeberek z kapustą,
- piec ok. 1,5h dwie warstwy żeberek z kapustą,
- kapusty nie doprawiać przyprawami,
- nie wyciskać z kapusty całkowicie soku, by mięso było soczyste.

SMACZNEGO

Autor: Rogaty aniołek 2011-01-09

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	kapusta kiszona mięso proste żeberka łatwe więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

jolka60 (2011-01-10 08:47)

.Mam nadzieję,że można użyc innego oleju,choćby dlatego,że dla niektórych Kujawski byłby nie do osiągnięcia.Nie muszę chyba dopisywać,że "wężykiem,wężykiem"

Rogaty aniołek (2011-01-10 13:18)

Oczywiście, że można użyć inego oleju i to nie jest reklama kujawskiego. Proszę tak tego nie odbierać.

mama Ela (2011-01-10 16:19)

Nie używam wcale oleju. Moim zdaniem jest zbędny. Ja podsmażam zeberka obtoczone w mące i dodaje pomiedzy kapuste i zeberka liść laurowy oraz ziele angielskie. Korzystam z przepisu Macieja Kuronia. Sa naprawdę pyszne.

MarzannaJ (2011-01-10 17:18)

Przepis jest super. Znam go od jakiegoś czasu. Zebarka sa przepyszne, a przepis bardzo łatwy.

Skomentuj

Inne tego autora

Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Żeberka na grill inaczej msewka

Fot. kasiul_a, Żeberka na kapuście kasiuli

Żeberka na kapuście kasiuli kasiul_a

Łazanki z mięsem i kapustą Barb82

Fot. Wkn, Żeberka w miodowej glazurze - danie z grilla w kilka minut

Żeberka w miodowej glazurze - danie z grilla w kilka minut Wkn

Żeberka w musztardzie i miodzie marcia958

Fot. iwciaG, Żeberka Z Szybkowaru w sosie warzywno-grzybowym

Żeberka Z Szybkowaru w sosie warzywno-grzybowym iwciaG

Żeberka z sosem musztardowo-czosnkowym sylwiaxx16

Fot. izaa_a, żeberka w marynacie curry..

żeberka w marynacie curry.. izaa_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij