Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa jarzynowa z klopsikami i kluseczkami

Zupa jarzynowa z klopsikami i kluseczkami

11.5k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 6 szklanek bulionu

- 4 srednie ziemniaki

- 3 srednie marchewki

- 2 lodygi selera naciowego

- 1 srednia cebula

- 1 szklanka mrozonego groszku

- sol i pieprz do smaku

- natka pietruszki

Kluseczki:

- 1 szklanka wody

- 125 g masla

- 1 szklanka maki

- szczypta soli

- 4 jajka

Klopsiki:

- 250 g mielonej wolowiny

- 125 g mielonej wieprzowiny

- 3 lyzki bulki tartej

- 1 lyzka natki pietruszki

- 1 zabek czosnku

- 1/4 lyzeczki soli

- szczypta czarnego pieprzu

- tluszcz do smazenia

Opis:

Zaczynamy od przygotowania ciasta na kluseczki. Do garnuszka wlewamy wode i wkladamy maslo, doprowadzamy do wrzenia i rozpuszczenia masla. Dosypujemy make i sol i energicznie mieszamy drewniana lyzka, aby nie bylo grudek. Odstawiamy do ostygniecia. Nastepnie dodajemy po jednym jajku i energicznie mieszamy, aby uzyskac gladkie ciasto. Odstawiamy.

Obieramy i kroimy warzywa: ziemniaki i cebule w kostke, marchewke i selera w plasterki. Do duzego garnka wlewmy bulion i wrzucamy warzywa. Przykrywamy, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogien i gotujemy 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy groszek.

Robimy klopsiki. Do miesa dodajemy bulke, pokrojona natke, przecisniety przez praske czosnek i przyprawy. Formujemy kuleczki i smazymy na malej ilosci tluszczu z obu stron na rumiano.

Lyzka maczana w zupie nabieramy porcje ciasta i wrzucamy na gotujaca sie wode. Dodajemy rowniez klopsiki. Gotujemy jeszcze 5 minut. Odstawiamy i przyprawiamy.

Podajemy posypana siekana natka pietruszki.

Autor: kamila258 2014-06-19

Zupa jarzynowa z klopsikami i kluseczkami

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Diety Dla diabetyków Dla dzieci powyżej 1-go roku Kuchnie narodów Kuchnia amerykańska Kuchnia polska Mięso Wieprzowina Wołowina Potrawy mączne Kluski, pyzy, kopytka Warzywa Warzywa gotowane Zupy Zupy na mięsie Zupy warzywne
Tagi:	klopsiki kluseczki zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

jolka60 (2014-06-22 09:29)

Kamila,w składnikach klopsików zdublowałaś wołowinę.Pewnie miało być inne mięso.

kamila258 (2014-06-24 01:16)

Dziekuje za uwage. Juz poprawilam.

MonikaS. (2017-02-17 00:18)

Zawsze robiłam bez klopsików. W Twojej wersji równie dobra. Dałam mielone z indyka. Polecam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Fot. kamila258, Zupa minestrone na bogato

Zupa minestrone na bogato kamila258

Fot. kaha87ha, Zupa jarzynowa na wywarze

Zupa jarzynowa na wywarze kaha87ha

Fot. kamila258, Zupa-krem ze złotych buraczków

Zupa-krem ze złotych buraczków kamila258

Zupa z porów moja kamila258

Fot. małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

Fot. kamila258, Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem

Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem kamila258

Fot. goplana2, Smaczna i pożywna Zupka Jarzynowa uwielbiana przez dzieci

Smaczna i pożywna Zupka Jarzynowa uwielbiana przez dzieci goplana2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij