zupa paprykowa

Wstawiamy bulion z kostki (tyle ile chcemy mieć zupy).
Przygotowane warzywa tarkujemy na tarce z grubymi oczkami, cebulę i paprykę kroimy w paski.
Warzywa i paprykę wrzucamy do wywawru-gotuje się a my w tym czasie szkilmy cebulę na patelni i dodajemy ją do reszty.Wszystko razem sie gotuje a my obieramy ziemniaki i tarkujemy je na tarce o grubych oczkach, dodajemy do tego co się cały czas gotuje.
Na koniec dodajemy pokrojone w plasterki ogórki z octu i koncentrat pomidorowy.
Doprawiamy wg uznania na nornalnie albo na ostro.

Trochę jest krojenia i tarkowania przy tej zupie ale generalnie robi sie ją dość szybko. Nadaje się do częstego odgrzewania a nawet do słoików na jakieś niedługie przechowanie.
Polecam i życze smacznego