1,5 litra wody
75 dag jabłek (szara reneta lub antonówka)
7 dag cukru pudru
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
6 gozdzików
cynamon
Jabłka pokroic na cząstki ze skórką
Ugotowac wodę z częścią cukru wrzucic jabłka i gozdziki.
Gotowac do miękkości nastepnie przetrzec przez sito.
Przygotowac zawiesinę z mąki ziemniaczanej i 1/3 wody potem dodac do
wrzącego wywaru,stale mieszając,zagotowac.
Dodac resztę cukru,doprawic cynamonem,wlac śmietanę i wymieszac.
Podawac z makaronem,groszkiem ptysiowym,grzankami lub biszkoptami.