500g mąki pszennej
opakowanie drożdży instant 7g
150ml przegotowanej ciepłej wody
150ml ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
3 łyżki oleju
1 jajko
sezam
Do miski wlewamy wodę i mleko. Wsypujemy drożdże i mieszamy. Pokolei dodajemy cukier, sól i olej. Wszystko razem łączymy.
Dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i nie będzie się kleiło. Jeśli jest zbyt klejące podsypać lekko mąką.
Wyrobione ciasto przełożyć do miski, nakryć ściereczką i odstawić na około 2h.
Po około 2h uformować z ciasta bułeczki i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić jeszcze na około 1h.
Po godzinie spłaszczyć bułeczki delikatnie. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 15-20 minut w tem. 190St.
bardzo dobre polecam