Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na ok 1 godz. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość ok 0.5 cm. Literatką i kieliszkiem wykroić po 3 kółka (+ zrobić 3 dodatkowe troszeczkę grubsze i większe - na podstawę choinek), a specjalną foremką lub szablonem gwiazdki po 3 każdej wielkości.Z pozostałego niewykorzystanego ciasta można zrobić małe cisteczka-pierniczki Tak przygotowane ciasteczka piec ok 20-30 min w temp 180-200C