Skadniki
Wykonanie
1. Do mąki wlać wrzatek i wyrabiać do uzyskania gładkiej masy
2. Dodać olej wyrobić
3. Jak Ciasto przestygnie dodać jajko wyrobić i gotowe
Wałkować na cienko i nakładać farsz
Wychodzi ok 35 sporych pierogów (w zależności od średnicy )
Ciasto jest pyszne i mięciutkie, proste w wykonaniu
Godne polecenia
Farsz może być dowolny
Życze Smacznego!
A w czym wyrabiasz tą mąkę z wrzątkiem aby się nie poparzyć i żeby się mąką nie zaparzyła ?
Ja do ciasta na pierogi nie dodaję jajka. U mnie to tylko mąka, ciepła woda i olej oraz szczypta soli. Gdy dodawałam jajko, ciasto stawało się twardsze więc zrezygnowałam z jajek. Ciasto zawsze mieszam drewnianą łyżką a gdy się już połączy wyrabiam dłońmi.
Ale ochoty na pierogi mi narobilas :)