You are here: / / Ciasto z bezą i morelami

Ciasto z bezą i morelami

1.8k
9
4

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Ciasto z bezą i morelami
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cakes Fruits cakes
View all comments (4)
monikak41

(2008-09-26 11:45)

Witam. Pani Teresko mam pytanie do pani w sprawie pianki z bialek. Robie ja na serniku i nie zawsze mimo ubijania na sztywno wychodzi mi super wysoka. Czy ma pani jakies rady aby zawsze byla wysoka;) pozdrawiam

Teresa.Marcjan

(2008-09-26 13:00)

Witam monikak41.... aby  beza  na cieście była wysoka należałoby użyć odpowiednią ilość białek  ( ja zawsze posiadam w lodówce pozostałe od innych potraw białka)  i jeśli chcę mieć super wysoką warstwę z białek dodaję  je do  użytych do ciasta... Muszą białka być odpowiednio zwięzłe, nie rozlewajace się, (czyli nie z jajek chłodniczych),  i zawsze, przed ubijaniem  białek dodaję do nichodrobinę soli, a naczynie przelewam zimną wodą... więcej nic nie robię. Bywa nieraz tak,  że mam  niezbyt świeże, rozlewające się białka..i piana nie chce mi się ubić.... to wtedy dodaję do nich jasny (cytrynowy lub pomarańczowy) kisiel  w proszku,  delikatnie  jeszcze na 1 biegu miksuję mieszając dodaję cukier, i rozkładam na cieście...

monikak41

(2008-09-26 13:22)

Dziekuje za odpowiedz. Stosuje te wskazowki, jaja mam zawsze swierze , odrobine soli tez zawsze dodaje. Pewnie to tez zalezy od czynnikow nie zawsze od nas zaleznych. Bylam ciekawa w jaki sposob przygotowuja ja inni.

monikak41

(2008-09-26 13:29)

oczywiscie ,,świeże'''..ach te błedy!

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Pyszny Kruszaniec ALA S.
Recipe Ciasto jablkowo-orzechowe Krolka2
By sebek, Porzeczkowy desernik galaretkowy Porzeczkowy desernik galaretkowy sebek
By izeczka, Sernik z białą czekoladą i truskawkami Sernik z białą czekoladą i truskawkami izeczka
By izeczka, Rolada makowa z malinami Rolada makowa z malinami izeczka
By izeczka, Drożdzowy wianuszek z jagodami Drożdzowy wianuszek z jagodami izeczka
By Madziulka;), Złote ciasto Złote ciasto Madziulka;)
By Krystyna911, Migdałowe ciasto półkruche ze śliwkami Migdałowe ciasto półkruche ze śliwkami Krystyna911
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close