Połączenie słodkiej dojrzałej gruszki i pieczonego bekonu jest bardzo smaczne! Kto nie wierzy, powinien spróbować i szybko się do tego duetu przekonać.
Gruszki umyć, obrać i wydrążyć z nich gniazda nasienne.
Boczek pokroić w bardzo cienkie plastry, szczelnie zawijać gruszki, w razie potrzeby przymocowując plastry wykałaczkami.