Margarynę, cukier, kakao i wodę zagotować mieszając, ostudzić. Do ostudzonej masy dodać żółtka, mąkę i proszek do pieczenia - dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta, wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej prostokątnej formy. Pozostałe białka ubić z cukrem na bardzo sztywną pianę. Wsypać wiórki koksowe i delikatnie wymieszać. Pierzynkę nakładać na ciasto łyżeczką. Piec w temp. 180
oC około 40 min. Smacznego.