Na sałatkę:
Zalewa:
Przygotowanie:
Ogórki umyć,obrać i pokroić w plasterki,przełożyć do miski.Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.Czosnek drobno posiekać.Cebulę i czosnek dodać do ogórków,posolić,dokładnie wymieszać i odstawić na godzinkę.
Przygotowanie zalewy:
W dużum garnku zagotować ocet,dodać szklankę cukru,koncentrat i olej.Do wrzątku dodać ogórki razem z sokiem,który puściły.Zagotować.Gorące ogórki przekładać do czystych,wyparzonych i suchych słoików,dokładnie zakręcić.Pasteryzować 10 -15 minut.Z tej porcji wyszło mi 7 półlitrowych słoików.
Przepis dostałam od znajomej.Dla mnie to strzał w dziesiątkę!
Podobny,ale nie taki sam.Ja nie odlewam solanki tylko gotuję razem z zalewą.Wtedy nie brakuje zalewy,nie trzeba dorabiać.
Izma73 (2012-08-04 20:39)
Przepis bardzo podobny do ''Ogórki z przecierem pomidorowym'' czy jakoś tak,tylko bez marchewki.