Kpustę szatkujemy bardzo drobno (będzie smaczniejsza), solimy, wyduszamy. Zalewamy wrzątkiem na 5 minut. Odcedzamy i pozostawiamy do wychłodzenia. Zimną łączymy z zalewą. Czekamy, aż nabierze koloru. Dodajemy pokrojony por, ścieramy jabłko na tarce. Mieszamy z majonezem. Można dodać natkę pieruszki lub innnej zieleniny.