Sposób przygotowania:
mąkę, mleko, jajka, olej i przyprawy miksujemy na gładkie ciasto
naleśnikowe i smażymy cienkie placki. Cebulę podsmażamy razem z
pieczarkami przyprawiając vegetą i pieprzem gdy w farszu zostaje trochę
wody dosypać łyżeczkę bułki tartej. Wędlinę kroimy w kostkę. Faszerujemy
naleśniki pieczarkami i wędliną i składamy jak krokiety. Naczynie
żaroodporne smarujemy masłem i wkładamy ciasno nasze naleśniki. Jajko
wymieszane z połową kubka śmietany 30% (można zwiększyć proporcje 2
jajka na kubek śmietany) przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy nasze
naleśniki na koniec posypujemy startym serem i odrobiną oregano.
Zapiekamy ok. 20 minut w 200 stopniach aż sos przestanie być płynny.
Podawać na ciepło z ketchupem.