Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa ogórkowa podsmażana

Zupa ogórkowa podsmażana

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na 2 litry wody:

łopatka wieprzowa 250 - 300g

ogórki kiszone (400g - około 6 sztuk) + zalewa (300 ml lub więcej wg smaku)

2 średniej wielkości marchewki

1 pietruszka

kawałek selera (korzeń)

4 ziemniaki

śmietanka UHT 12% 100ml

2 łyżki posiekanego szczypiorku

1 łyżka stołowa masła

1/2 kostki drobiowej lub łyżeczka domowej vegety

3 ziarnka ziela angielskiego

2 liście laurowe

sól, pieprz

Prepare instructions:

Łopatkę umyć, pokroić w drobniejszą kostkę, włożyć do garnka z wodą, dodać pół łyżeczki soli, gotować przez 20 min (zebrać szumowiny).

Marchew, pietruszkę i seler obrać, zetrzeć na tarce i dodać do zupy, dołożyć również ziele angielskie i liść laurowy, kostkę drobiową lub domową vegetę. Ubytek odparowanej wody uzupełnić, gotować na niewielkim ogniu. Między czasie ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do wywaru.

Ogórki zetrzeć na tarce (zalewę zatrzymać), odcisnąć. Na patelni rozpuścić łyżkę masła, podsmażyć ogórki (mieszając) przez około 3 minuty. Kiedy ziemniaki będą miękkie dodać do zupy razem z zalewą, gotować kilka minut. Śmietanę zahartować, połączyć z zupą, podgotować około minuty. Dołączyć posiekany szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Author: lolopopa 2012-02-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Meat soups
Tags:	obiad ogórek ogórki ogórkowa zupa łopatka more tags

View all comments (3)

agusia040675 (2012-03-04 08:40)

Zupa przepyszna,mój mąż nie mógł się jej nachwalić(zjadł 3 talerze

lidka315 (2012-03-04 11:39)

Zupa pyszna !!! ja również podsmażam warzywa na maśle i dopiero dodaje do wywaru.

lolopopa (2012-03-17 21:11)

dziękuję dziewczęta :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa ogórkowa lexi27

Zupa ogórkowa z sokowirówki Wkn

Kapuśniak z szynką Wkn

By beata66, Zupa z kwaszoną kapustą i kaszą jęczmienną

Zupa z kwaszoną kapustą i kaszą jęczmienną beata66

By małpiatka, Pikantna zupa a'la bozbasz z pulpecikami i kaszą

Pikantna zupa a'la bozbasz z pulpecikami i kaszą małpiatka

Zupa pomidorowa z makaronem lexi27

Zielona zupa warzywna olusia23

By niebieska-różyczka, Krupnik z pomidorami zabielany

Krupnik z pomidorami zabielany niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".