Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. Wkn, Faworki tysiąca bąbelków
Faworki tysiąca bąbelków
40.9k
562
51
Wkn
Wkn

(2016-02-03 22:16)

A to ciekawostka.

Fot. Wkn, Chrust - karnawałowy przysmak
Chrust - karnawałowy przysmak
20.7k
4
6
Wkn
Wkn

(2016-02-03 21:30)

Tak, można, ja tak robię z połową ciasta, gdy jestem zmęczona wałkowaniem i smażeniem. Wkładam kulkę do woreczka śniadaniowego i do lodówki. Następnego dnia smażę już na świeżym oleju. Czasem odnoszę wrażenie, że jeśli rozwałkuję cienko jak papier, żeby aż blat było widać, te wyleżakowane w chłodzie mają nawet większe bąbelki :)

Fot. pwyso, zawijane tortille
zawijane tortille
7.4k
40
1
pwyso
Wkn

(2016-02-03 08:33)

Jeśli tortille są wysokiej jakości, wychodzi pyszna przekąska! Uwielbiam od czasu do czasu podać na kolację takie zawijasy z szynką lub łososiem, wcześniej smarowane białym serkiem i z dodatkiem sałaty i paseczków chrupiącej czerwonej papryki :)

Fot. Wkn, Śledzie w śmietanie
Śledzie w śmietanie
9.6k
51
2
Wkn
Wkn

(2016-01-26 22:01)

Jak najbardziej można użyć śledzi z czegoś w rodzaju zalewy olejowej, choćby te z tacek Lisnera - a'la matjasy - bardzo smaczne połączenie. Cieszę się, że przypadły do gustu :)

Fot. je7mima, Pączki
Pączki
9.2k
42
4
je7mima
Wkn

(2016-01-26 21:49)

Oj, zjadłabym takiego pąka! Najlepiej niejednego :)

Fot. Wkn, Placuszki ryżowo jabłkowe
Placuszki ryżowo jabłkowe
5.6k
83
4
Wkn
Wkn

(2016-01-26 21:48)

Bardzo się cieszę :)

Fot. iwciaG, Bułka Brioszka z Automatu i Piekarnika
Bułka Brioszka z Automatu i Piekarnika
9.5k
38
23
iwciaG
Wkn

(2016-01-25 09:18)

Muszę odkurzyć automat i zrobić :) Kiedyś uwielbialiśmy z niego maślane bochny do dżemu :)

Fot. Wkn, Szybkie faworki
Szybkie faworki
645k
1k
108
Wkn
Wkn

(2016-01-25 08:37)

Super!
Tak cudnie spuchły, czy grubiej wałkowane? :)

Wkn

(2016-01-22 18:53)

Cześć,
odnoszę wrażenie, że dzięki masłu ciasto jest bardziej elastyczne, "ciągliwe", przy dłuższym wyrabianiu, choć miękkie, łatwiej odchodzi od ścianek naczynia. Potem łatwo się je wałkuje, jest plastyczne i poddaje się formowaniu w nieco większym stopniu niż ciasto bez masła.
Ale jeśli boisz się, że faworki wyjdą za tłuste (wszak i tak chłoną tłuszcz podczas smażenia), pomiń je w składnikach :)

Fot. piegusowa, Pyszna kapustka bez pasteryzacji
Pyszna kapustka bez pasteryzacji
17.1k
114
3
piegusowa
Wkn

(2016-01-20 08:46)

A ta główka kapusty to tak pi razy drzwi o jakiej średnicy? Albo ile mniej więcej wagowo? 2 kilo?

Całość wygląda bardzo mniamuśnie - wykorzystujesz ją później jako coś w rodzaju surówki kiszonki do obiadów czy inaczej? :)

Fot. scarlett84, Kucmok
Kucmok
10.7k
71
9
scarlett84
Wkn

(2016-01-19 20:19)

Uwielbiam babkę ziemniaczaną :)

Fot. amelia_z, Czeburieki
Czeburieki
13.1k
145
18
amelia_z
Wkn

(2016-01-19 08:18)

Jeśli chodzi o olej lub masło w cieście, to przyznam, że kiedyś dodawałam, teraz nie. Miałam nawet przepis na racuchy z jabłkami, do których dodawało się olej do surowego ciasta. Teraz przygotowuję te wypieki bez dodatku tłuszczu w cieście i nie zauważyłam, żeby to obniżyło smak, wręcz przeciwnie, i tak są tłuste, skoro smazy się je w głębokim oleju - co innego, gdyby trafiły do piekarnika. To chyba kwestia gustu :)

Fot. izaa_a, jabłecznik kruchy siostry Leonii..
jabłecznik kruchy siostry Leonii..
23.6k
134
5
izaa_a
Wkn

(2016-01-18 09:40)

Dzięki! Ruszam na podbój wujka googla, niech mi pokaże gdzie Pepco w mojej okolicy.

Fot. amelia_z, Czeburieki
Czeburieki
13.1k
145
18
amelia_z
Wkn

(2016-01-18 09:38)

Z piekarnika na pewno też wyjdą - to bardzo dobra alternatywa dla antytłuszczowców ;) Jak komuś z piekarnika będzie za "sucho", można spryskać oliwą podczas pieczenia.

Ja bym je wsadziła (takie właśnie delikatnie spryskane oliwą czy olejem) do frytownicy beztłuszczowej, tylko ona ma jedną wadę - małą miejsca - akurat 4 pierogi by do niej wlazły - to taka porcja dla jednej głodnej osoby albo dwóch niejadków :(

Wkn

(2016-01-18 08:45)

Ja też nie podgotowuję, ale jak ktoś się uprze i smażone dla niego za tłuste, to od biedy można. Jest to metoda, o której słyszałam, że działa, choć nie stosuję. Jeśli temperatura oleju jest odpowiednia, teoretycznie ciastka za tłuste wyjść nie powinny, ale wiesz, co jednemu odpowiada, od tego drugi stroni :)
Żeby wiedzieć, dlaczego coś komuś nie wyszło, trzeba by nad nim stać i na ręce patrzeć jak gotuje :)

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 272
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij