Komentarze wystawione przez użytkownika kuchacik

kuchacik (2011-08-19 08:49)

Gwarantuje ,że drożdży jest odpowiednia ilość. Piekłem te ciastka kilka razy i nawet tych drożdży nie było czuć. A ciasteczka ładnie urosły jak widać na zdjęciu. Ciasta się nie zostawia do wyrośnięcia tylko od razu wałkuje na ok. 0.5mm i wycina kwadraty ok. 3cm na 3cm.

kuchacik (2011-08-19 08:46)

Ahaa..

co kto lubi. Ja robiłem kalafiorowy ..Dla mnie masakra bez smaku. Takie to jest ...hmm. .nie dorbe ?

kuchacik (2011-08-19 08:39)

Do budyniu też może być ze stożkiem- takiej używamy w szkole właśnie.

kuchacik (2011-08-18 20:00)

Od zawsze takie daje i się nic nikomu nie stało. Zawsze można je wyparzyć.. .Albo ubijać na parze.

kuchacik (2011-08-18 19:43)

kuchacik (2011-08-18 12:19)

Fakt ,budnie są proste. Jak ktoś chce to mogę na PW wysłać przepis.

kuchacik (2011-08-17 19:26)

Właśnie skończyłem je robić.

Robiłem na dużej patelni i mam 17 szt. Jak robię na mniejszej to jest ich ok. 26 szt.:

kuchacik (2011-08-17 17:27)

Tak wygląda farsz po mieleniu:

kuchacik (2011-08-16 22:29)

Toż to apetycznie wygląda ;)

Daje do ulubionych ..na pewno wypróbuję..

Pozdr.

kuchacik (2011-08-14 12:24)

Zdjęcia można powiększyć.

kuchacik (2011-08-14 12:23)

Pozostaję nadal przy swoim że jest to forma budyniowa.

Zamieszczam skan z mojej książki co to jest BUDYŃ i jak go zrobić:

kuchacik (2011-08-14 12:07)

Dzięki Ci bardzo za fatygę ;)

Chyba już wiem ,co zrobiłem źle. . .

Po pierwsze: Jajka ubiłem na puszystą masę - tak jak na biszkopt.

Po drugie: Mąkę mieszałem delikatnie ale przy wyłączonym mikserze a mikser miał być włączony?

No i to chyba dlatego.. .Dzięki jeszcze raz za wskazówki. Będę próbował go robić jeszcze ;)

Pozdrawiam

Kuchacik.

kuchacik (2011-08-13 20:37)

Piekłem ..w smaku dobra. .Pomijam fakt że miałem mini zakalec:

kuchacik (2011-08-13 17:09)

Fajny ..dodam do ulubionych i z pewnością zrobię ;)

Jedynie co bym zmienił to boki biszkoptu bym też posmarował śmietaną. .

kuchacik (2011-08-13 17:00)

Dodam jeszcze, że ułatwiam sobie trochę sprawę tym że nie kroję kapusty ani grzybów tylko przepuszczam przez maszynkę do mięsa na największych oczkach - zmielone w sam raz i dużo szybciej. Krokiety rewelka.