Komentarze wystawione przez użytkownika sylvija

sylvija (2011-12-09 14:31)

przepisów na moczke jest tyle ile jest śląskich domów. dlatego też nie generalizowałabym tak jak aleksandra1, ze na Górnym Śląsku moczka wyglada inaczej niż pisze bahus. na "moim" G.Śląsku w moim domu moczka jest b.podobna do tej jaką robi bahus - kompoty z owocami - wiśnia, śliwka, agrest, rodzynki, migdały i orzechy i piernik obowiązkowo. oczywiscie trochę gorzkiej czekolady i cytryny. nie sądzę też by orzechy psuły smak moczki. w jendych regionach robi się moczkę bardziej wytrawną, w innych słodką. jedni preferuja bardziej orzechowo-bakaliową, inni owocową. a co do dodatku piwa to myśle, że skraca to czas przez jaki można moczkę przechowywać. pozdrawiam :)

sylvija (2011-12-09 14:25)

witam,

robię b. podobnie :) tylko nie gotuję osobno owoców i nie przecieram ich przez sito. daję pokrojone jak bakalie w kostkę. stosuje też zawsze ta samą kompozycje kompotów: śliwka, wiśnia i agrest :) 

pozdrawiam

sylvija (2011-11-09 17:57)

na pewno bardzo pyszne :) wypróbuje :)

sylvija (2011-10-25 11:22)

hmm mam problem z jabłkami. koniecznie musi byc antonowka?

sylvija (2011-10-14 09:08)

robiłam sałatkę wg Twojego przepisu - wyszła bardzo dobra :) zabieram sie do niej po raz kolejny :) dziękuję za przepis :)

sylvija (2011-09-02 14:09)

mam pytanie - czy bułki z tego przepisu uformowane w odpowiedni kształ będa nadawać się jako bagietki do robienia zapiekanek? pozdrawiam

sylvija (2011-08-26 13:52)

kluski wyglądają rewelacyjnie.

jestem z Górnego Śląska - robi się u nas zarówno "czorno kluska" jak i "bioło". rozmiary w zalezności od upodobań, tak samo jeśli chodzi o dziurkę w środku. każde z nich to kluski śląskie :)

pozdrawiam!

sylvija (2011-08-26 13:47)

robiłam kołacz pierwszy raz - prototyp:) wg Twojego przepisu wyszedł bardzo smaczny. zrobiłam z połowy porcji do blachy o tradycyjnych wymiarach, miałam więcej ciasta przy bokach więc mocno wyrósł - w smaku rewelacja!

sylvija (2011-08-17 11:54)

robię podobny sos tyle że bazą u mnie jest 5 kg dojrzałych pomidorów, do których dodaje się seler konserwowy, cebulę i ananas. 

sylvija (2011-03-21 13:21)

bardzo zaciekawił mnie ten przepis. choć troche się boję az tak eksperymentować, ale chyba wypróbuje, bo podobno smak tego dania jest wyjątkowy. dziekuje za przepis

sylvija (2011-03-03 12:46)

nie pozostaje mi nic innego jak dołączenie do zadowolonych smakoszy buraczków Twojego przepisu :) pozdrawiam!

sylvija (2011-02-22 16:03)

smakowite - wypróbuje i pochwale się :)

sylvija (2011-02-18 14:34)

przepis ciekawy. proszę zrób zdjecie i dołącz do przepisu żebyśmy mogli zobaczyć efekt. pozdrawiam.

sylvija (2011-02-18 14:17)

zrobiłam:) polecam:)

sylvija (2011-02-13 16:52)

bardzo ladne wizualnie:) luie takie imprezowe przysmaki. pasty na pewno bardzo dobre, a powiedz czy robisz je sama czy kupujesz?