Komentarze wystawione przez użytkownika Smosia

Smosia (2014-10-08 10:40)

Dziękuję:). Upiekę chyba Siostrze na imieniny, zasługuje na coś ekstra.

Smosia (2014-10-08 10:19)

Tym tortem przywołałaś wspomnienia - dawne czasy, ciemna komuna i tort M. - luksus dla oka i podniebienia. A tak konkretniej: jaka to tortownica? Z takiej 24 cm wyjdą aż 4 blaty, czy nie?

Smosia (2014-10-07 09:23)

A po to, by bita śmietana na nim ładnie (bez spływania na boki) zastygła (albo nawet przymarzła do niego). Dobry pomysł. Kiedyś wykorzystam.

Smosia (2014-10-06 10:07)

Upiekłam w piekarniku (ok. 1 godz.), nie smażyłam pieczarek i kapusty (z puszki - lidlowej) na patelni i podlałam marynatą czyli piwem i gyrosem (polędwiczki drobiowe kruszały w niej parę godzin). Super danie, dziękuję.

Smosia (2014-10-03 16:37)

Może ja podpowiem (skoro autorka milczy) - śmietana gęsta (u mnie kwaśna) nie musi być ubijana wcześniej, swoją (chyba 18-kę) dodawałam bezpośrednio z kubeczka (ważna jest temperatura tej śmietany - pokojowa, jak pozostałych składników) i masa wyszła OK (była podobna do tej). Pozdrawiam.

Smosia (2014-10-03 08:59)

I właśnie o to chodzi! Czyż nie?

Smosia (2014-10-03 08:56)

Ogórki obierasz ze skóry?

Smosia (2014-10-01 17:47)

Potwierdzam - pycha. Ja połączyłam mały kalafior z selerem (by wystarczyło dla nas), dusiłam je razem pod przykryciem. Doprawiłam jak w przepisie, posypałam prażonym słonecznikiem (chyba dynia byłaby lepsza, ale nie mam pod ręką - pomysł z jednej ze stron kulinarnych - dietetycznych). Dziękuję.

Smosia (2014-09-28 16:58)

Pyszne danie (bezwysiłkowe) - na leniwca. Kapusta (łagodna z woreczka) leciutko polana wodą i odsączona + kminek mielony; piersi kurczaka w przypr. kebab-gyros a na nich: por + papryka czerwona + marchew pocięta w słupki. Polecam i pięknie dziękuję za pomysł z kapustą.

Smosia (2014-09-28 10:32)

Pyszne, pożywne i ciekawe śniadanie, a do tego przygotować je można w parę minut. Pieczywo opiekłam w tosterze, jajka posadziłam na plastrach szynki i dodałam warzywka (kombinacja własna). Dziękuję .

Smosia (2014-09-27 19:07)

Jutro przygotuję na śniadanie, z tostów (opieczonych w tosterze). Dziękuję za fajny pomysł śniadaniowy.

Smosia (2014-09-26 09:22)

Ciekawa jestem (jak na wiejską babę przystało), czy tam nagrywają (audio)? Jeżeli tak, to zaraz zarezerwuję stolik dla paru osób ... upsss, ale pojechałam (po bandzie*).

*Banda - na tafli lodowej - dla hokeistów.

Smosia (2014-09-25 18:55)

Fajna odmiana, ja niestety przesoliłam już na starcie (olej z cytryną troszkę złagodził zasolenie). A patelnię grillową smarowałam pędzlem (silikonowym), cieniuteńko. Niebawem powtórka. Dziękuję i polecam ten sposób na pyszne bakłażany.

Smosia (2014-09-24 20:50)

Wypróbowałam wersję mieszaną (żurawina+śliwki, ale świeże - duszone z wodą +goździki+ majeranek+1/2 łyżeczki curry i przetarte). Pyszny sos słodko-kwaśny, sporo zostało, więc zamrożę do bigosu (wg rady pomysłowego Żarłoka). Jeszcze raz dziękuję za pyszny pomysł.

Smosia (2014-09-23 15:44)

Nie rozjadą się, bo leżą na blaszce (bez przewracania na drugą stronę) i ładnie łączą (zapiekają) z jajkiem i cebulką. Można tylko szpatułką delikatnie podnieść placek, by sprawdzić jak wygląda spód. Tak pomyślałam, że można ziemniaki ścierać na średnie wiórki, albo pół na pół z grubymi, może to skróciłoby czas pieczenia i byłyby bardziej "zwarte". A cebulka to już wg gustu - u mnie jest tarta razem z ziemniakami.