Komentarze otrzymane przez użytkownika ekkore

iga9 (2009-12-23 19:54)

Właśnie jestem po degustacji wersji wigilijnej. Paszteciki są pyszne - kruche i delikatne (mimo, że nie dałam ciasta do wyrośnięcia w wodzie).
Ciasto wyrobiłam i odstawiałam do wyrośnięcia a automacie do chleba. Łatwo się formuje (zrobiłam wałeczki z nadzieniem, które dziliłam nożem na paszteciki, posmarowane jajem i posypane sezamem, siemienim i makiem) i nie jest jak "bułka". Na prawdę polecam.

aleczka (2009-12-21 11:37)

linka226 (2009-12-20 16:46)

Pyszna wuzetka. Polecam

kamila258 (2009-12-19 23:13)

Podobnie jak wielu osobom moje ciasto nie wyroslo ponad miare, ale po nasaczeniu jest OK. Pieklam dwa oddzielne blaty po 15 min. kazdy.
Masa wyszla bardzo dobra: uzylam serkow waniliowych (nie moglam znalezc o smaku neutralnym). Najbardziej obawialam sie zelatyny - staram sie jej jak najbardziej unikac i masy z jej uzyciem sa dla mnie trudne do wykonania. Ale tutaj udalo sie! Takze jestem bardzo zadowolona.
Polewa znakomita: niezbyt twarda, tluszcz nie oddzielil sie od reszty skladnikow, co czesto sie przytrawia z polewami tego typu.
Ciasto i masa, jak dla mnie, moglyby byc odrobine bardziej slodkie.
Podsumowujac, bardzo dobra wuzetka, szybka i latwa w wykonaniu, mieciutka, bardzo efektowna wizualnie.

wioleta865 (2009-12-19 16:20)

Smaczne, choć jak będę je robić następnym razem, to nie dam owoców. Pozdrawiam :)

dibi (2009-12-16 12:49)

Sprawdziłam- Polecam ;)

ultraviolet (2009-12-14 15:09)

Robiłam dwukrotnie /pierwszy raz w oryginale, drugi na tradycyjnym biszkopcie/ - polecam obie wersje:-)

justynka1980 (2009-12-10 13:21)

paszteciki z tego przepisu robilam juz wiele razy i zawsze sa wysmienite,wszyscy sie nimi zachwycaja i czekaja kiedy znowu je zrobie,przepis rewelacja,mam zamiar je zrobic na wigilie,WESOLYCH SWIAT

molpo (2009-12-09 11:04)

Podeszłam nieufnie do przepisu, ale ponieważ tyle dobrych opinii było, więc spróbowałam iiii PYCHA!!! Niedroga, szybko się robi, smakuje wyśmienicie.

Czeslaw (2009-12-07 18:39)

Wielkie dzięki. Następny (a napewno będzie następny) tak zrobię. Do aktualnego dodałem kawy zbożowej zamiast kakao i łyżeczkę rozpuszczlnej Jacobsa Gold i wróciło wspomnienie młodości :-)

ekkore (2009-12-07 08:16)

Na zdjeciach chleb jest posmarowany olejem i posypany mąką. Jeżeli chcesz uzyskać błyszczący - najlepiej białko wymieszać z wodą  i posmarować powierzchnię chleba (ta mieszanka daje największy błysk). Może też być same białko, może być woda albo samo żółtko

Czeslaw (2009-12-06 20:49)

A jak to zrobić, aby chlebuś był taki lśniący?

aneczkafetka (2009-12-06 12:34)

ja niestety nie mogę pochwalić tego ciasta. Jestem zła bo jest to pierwsze ciasto, które mi się w ogóle nie udało, a robiłam wszystko jak w przepisie. Ciasto wyszło twarde jak podeszwa, w dodatku wcale nie przypominało smaku napoleonki, a z wyglądu to raczej karpatkę przypominalo bo miało mnóstwo pęcherzy, a krem od razu po nałożeniu wyciekł jak woda wiec całe ciasto poszło do kosza.nie polecam. 

ekkore (2009-12-01 12:22)

Co piekarnik to inna temperatura. U mnie przekroczenie 170 stopni na termoobiegu oznacza jednostronne przypalenie.
A odnośnie samego ciasta - nie tak dawno, z czystego lenistwa, wykorzystałam gotowe ciasto francuskie. Zdecydowanie lepsze jest w wersji piwnej - właśnie ten smak napoleonki z dzieciństwa...

babsy (2009-12-01 12:04)

Nigdy bym  nie przypuszczała, że ciasto z tak prostych (i niedrogich) składników może być takie pyszne i mieć efektowny wygląd! Faktycznie, "listkuje się" jak ciasto francuskie, smak ma jednak nieco inny, jakby mniej delikatny, ale właściwie identyczny ze smakiem napoleonek, które jadłam jako dziecko w cukierniach. Przepis genialny i z pewnością jeszcze nie raz z niego skorzystam! Ach, tylko mała uwaga: pierwszy placek piekłam zgodnie z instrukcją w przepisie (termoobieg, 170 stopni) i po 20 minutach ciasto było niedopieczone. Musiałam sporo czasu dodać, żeby w końcu było ok. Drugie ciasto piekłam też ok. 20 minut z termoobiegiem, ale za to podniosłam temperaturę do  ok. 200. Ciasto wyszło piękne, chrupiące i leciutko przyrumienione.