Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika angela

Komentarze otrzymane przez użytkownika angela

angela
Fot. angela, Boczek faszerowany na specjalne okazje
Boczek faszerowany na specjalne okazje
68.2k
418
17
angela
Ave

(2007-12-09 01:12)

Emssa, hihiji, zdjecia moga sie powtarzać, bo zdołałam zrobić je dopiero na stole ( w wiekszości) i mięs  jest wtedy kilka na jednym zdjęciu, ale niektóre udało się również pojedynczo po pieczeniu :)
Ja raczej nie wstawiam zdjęć nie zrobionych przez siebie, a jesli tak się zdarza, to autora podpisuję :)
Brzuska1 - Trochę mięsa - to zalezy od wielkości boczku. Ponieważ ja rozcinałam brzuszek na 3 części, a nie na dwie więc zbyt wiele mieska ze srodka nie wycięłam, stąd dodatek mięsa mielonego. Miałam 1,5 kg boczku ( w kawałku) i dałam ok 50 dkg miesa mielonego + grzybki, ale tych tez troche więcej, bo płat miesa miałam dłuższy.

Spraktykowałam przecinanie zarówno boczku, jak i karczku do zawijasa, na 3 części, ale złączone ze sobą. Najpierw przecinałam płat mięsa na wysokości 1/3  (licząc od dołu ), z tym, że nie przecięłam do końca. Potem przecinałam na wysokości 1/3 (licząc od góry), ale rozcinanie zaczęłam od przeciwnej strony , niż ten na dole, i tez nie przecięłam do końca. Po odchyleniu górnej i dolnej części płata otrzymałam 3 płaty złączone ze sobą (każdy po 1/3 wysokości całego płata miesa). Troche go spłaszczyłam na łączeniach i mogłam zawijać.

emssa

(2007-12-08 22:43)

Awe juz Cie podejrzewalam ,ze to nie Twoje zdjecie bo juz je gdzies widzialam .Sprawdzilam tamto tez jest przez Ciebie zrobione

brzuska1

(2007-12-08 22:25)

Przymierzam sie do zrobienia tego boczusiu na Swieta. Ave mozesz napisac ile to jest troche miesa mielonego? :) pozdrawiam

Fot. angela, Tort Mikado
Tort Mikado
116k
1.3k
264
angela
Olek

(2007-12-04 14:56)

Pytanie do AVE - z jakiego przepisu Alidab robiłaś masę budyniową? Pozdrawiam.

Fot. angela, Boczek faszerowany na specjalne okazje
Boczek faszerowany na specjalne okazje
68.2k
418
17
angela
Ave

(2007-12-04 01:37)

do farszu dałam tez troche mięsa mielonego :)

Ave

(2007-12-04 01:36)

Bardzo pyszna propozycja :))) Oprócz pieczarek dodałam grzybki suszone. Do sosu sliwkowego dodałam łyzke miodu i troszke cukru, bo wino wytrwawne zaostrzyło zbytnio jego smak. W efekcie wyszło znakomite danie.

 

Fot. angela, Tort Mikado
Tort Mikado
116k
1.3k
264
angela
Ave

(2007-12-04 01:07)

Tak sie bałam czy wyjdzie, a wyszedł pyszny :))) Zrobiłam z 14 placków, które upiekłam dzień wczesniej. Na drugi dzień kilka mi pękło, bo niepotrzebnie połozyłam je wszystkie jeden na drugim i trochę się niektóre powyginały. Po przełozeniu w niczym to nie przeszkodzadzało, połozyłam nawet te pekniete czy połamane a w samym torcie były potem nie do odróżnienia. Masę budyniową zrobiłam z przepisu Alidab (dla mnie to najlepsza masa budyniowa  jaką jadłam :) , przy dekoracji ogromnie pomocna była mi Gosia5982.
Smak inny od wszystkich. Nastepnym razem zrobie moze  troszkę mnie słodki :) dzieki za wspaniały przepis.

     

Fot. angela, Śmietanowiec z gruszkami
Śmietanowiec z gruszkami
11.9k
174
5
angela
IK

(2007-12-01 17:36)

Pycha!

Fot. angela, Tort Mikado
Tort Mikado
116k
1.3k
264
angela
angela

(2007-11-29 17:06)

Ciasto nie musi być  gładkie.

Ave

(2007-11-29 16:51)

Czy zagniatane ciasto ma być gładkie czy tak się trochę rwać? Bo mnie gładkie nie wychodzi....

jamajka

(2007-11-29 11:31)

Ave - ciasto podzieliłam na 19 kulek i bardzo cienko je wałkowałam tak cienko że było widać przez nie świat :)  faktycznie trochę przy przekłądaniu się łamały ale to nie ma znaczenia mnie ułamały się tylko 2. POZDRAWIAM!

angela

(2007-11-29 09:44)

Faktycznie 19 sztuk to bardzo dużo. Ostatnim razem wyszło mi 16 placków. Jeśli chcesz mieć ich tak dużo musisz bardzo cienko wałkować ciasto. Ma być cieniutkie jak listeczek. Czasem trochę sie pokruszy przy przekładaniu kremami ale później tego nie widać. Krem wszystko maskuje. Pozdrawiam i życzę udanego wypieku.

Ave

(2007-11-29 00:12)

Jamajka, czy mozesz mi podpowiedziec jak wyszło Ci tyle placków, jaką metodą je robiłas, bo chciałabym zrobic ten tort w ten weekend, wszelkie uwagi i sugestie bedą mile widziane :))))

jamajka

(2007-11-27 08:46)

Torcik pycha placki świetnie nasiąkły i zmiękły, naprawdę wspaniały zrobię nie raz :-) pozdrawiam
             

angela

(2007-11-26 16:22)

Z tym kremem sama nie wiem co się dzieje. Raz się warzy innym razem nie. Nie wiem dlaczego Twoje ciasto ciężko się walkowało.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 272
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij