Doroto ,w takim razie wypadałoby miec zastrzezenia do wszystkich ktorzy nazwali swoje spagheti carbonara, a dodali smietane ,bazylie czy jeszcze co tam uwazali.
Wlasnie popatrzylam troche jak robia to sphagetti inni i powiem Ci ze, ludzie dodaja rozne rzeczy,a podpisuja ze to iryginalne.
Zauwaz ze nazwala swoj przepis wg Rozyczki,a nie spaghetti carbonara.
Swoimi linkami chciala tylko udowodnic ze dodaje sie smietane,nikt nikogo nie zmusza korzystac wlasnie z jej przepisow,przeciesz jest tyle innych,ale przeciez zawsze mozna komus dowalic ,jak nie z tej to z innej strony:)
Czasmi mnie zle nie zrozum,bo to absolutnie nie dotyczy Ciebie.:)
Rozyczka ma bardzo poularne tutaj przepisy. Jak na swoj wiek gotuje i piecze wrecz wspaniale. Jednak tez uwazam ze takie "wolno interpretowane" przepisy nie powinny nyzywac sie "firmowo" gdyz carbonarra orginalna jest przeposem klasycznym ktory opiera swoj smak na prrostocie skladnikow i typowym wykonaniu. Rozyczkowa "carbonarra" , choc zapewnie rownie pyszna, jak tu tylko co najwyzej modyfikacja "a la carbonarra". Taki tez, moim zdaniem, tytul bylby adekwatniejszy.
Szanowna belu,spaghetti carbonara w naszym domu robi sie od 3 lat,ja osobiscie robie troche inaczej ,ale bardzo podobnie ,sama tez nie dawalam serka .Corka zrobila spaghetti sama ,miala serek wiec dodala.Co da Pana Kuronia ,mamy jego ksiazki ,wiec to chyba nic zlego ze mloda dziewczyna ma ulubionego kucharza.Nikt nikomu nie broni wstawiac przepisy ,ty tez mozesz miec setki przepisow ! a nie tylko 7.
W swoim profilu nigdzie nie napisala ze jej przepisy sa najlepsze,wiec przestan byc zlosliwa,bo moim zdaniem to zwykle czepialstwo z twojej strony.
Przepisow podobnych jest setki,nie znaczy to jednak ze ktos je kopiuje.
Droga Anno, niebieskiej-różyczce nie można sie sprzeciwic.Mimo nascie lat ma już na swym koncie setki przepisow a wszystkie są najlepsze.Jeżeli komuś coś nie wyjdzie to zawsze jest winna nie przepisu tylko osoby ktora go robi..A prawdziwa carbonara nie ma w składzie serka mascarpone.Masz rację.A carbonara w/g różyczki to jest carbonara Jacka Kuronia.Z trzech przepisow rozyczka robi jeden i podpisuje sie pod nim.
Miałam wzorce kochana,sama z siebie nie dałam śmietany:)więc mi tu nie pisz o profanacji:)Pozdrowionka![]()
http://www.kuron.com.pl/przepisy/art129.html
http://www.wielkiezarcie.com/recipe1955.html
http://www.w-spodnicy.pl/Tekst/Przepisy/527614,1,Spaghetti-a-la-carbonara--przepis-na-spaghetti-a-la-carbonara-.html
Droga Rozyczko, do spaghetti carbonara nie dodaje sie serku mascarpone tylko jajka...absolutnie nie pasuje tez bazylia i smietana...jestes dobra kucharka, ale prosze nie profanuj wloskiej kuchni...pozdrawiam
Ja nic nie zmieniam,robię tak jak w przepisie,pewno można zrobić ,ale nie gwarantuje że będą miękkie:)
A czy mozna je zrobic wyłacznie z prawdziwego miodu?
Bardzo smaczna zupka! Lekka ale bardzo pożywna.
dziś zrobiony poraz kolejny,znów nie zabielany..... do tej pory miałam problem z barszczem,albo był za kwaśny,za słodki,za mało ''buraczkowy'' a dzięki temu przepisowi jest idealny! dzięki !
Dzieki za szybka odpowiedz, pozdrawiam
Smaruję zwykłym szerokim nożem do wędliny,który za każdym razem maczam w gorącej wodzie,potem jeszcze równam taką drewnianą łopatką z ząbkami:)
Pyszne:) Ja zrobiłam z ciastem niemrożonym z Biedronki i wyszły super. Do farszu dodałam jeszcze chili dla zaostrzenia smaku:)