Komentarze otrzymane przez użytkownika megi65

megi65 (2012-05-11 17:15)

Kasiu ! ale historia ...))) pozdrawiaj od nas kolegę co tyle km gna na twoje pierożki .... Miło nam ,że '' przywróciliśmy wiarę w dobrego pieroga '' Pozdrawiamy Was wszystkich . :D

katrzynadudek7 (2012-05-11 16:58)

 Halince należy się wielka pochwała za przywrócenie wiary w dobre ciasto na pierogi :) Kiedyś robiłam podobne (zamiast śmietany masło) ale posłuchałam mamy i babci i przeszłam na to z mąki , wody i oleju. Kiedyś robiłam ilości hurtowe bo na moje pierogi przychodzili nawet koledzy męża. Po zmianie ciasta sama nie bardzo już miałam ochotę na pierogi , mąż też :/ Ale jak zrobiłam z tym ciastem to stwierdziliśmy że nie ma u nas miejsca na nowoczesność ! Już wprosił się na nie nasz przyjaciel - ma do przejechania tylko 200km w jedną stronę :) Tak więc wszyscy Wam dziękujemy !

mamusia_muminka (2012-05-02 23:22)

Ciato rewelacyjne!!!Pozdrawiam Cię Madziu cieplutkoMariola

megi65 (2012-05-01 22:44)

Jolu dziekuje za miły komentarz , niech ci ciacho służy .. )))  Misiu rozwiałaś wszelkie wątpliwości mrozić , nie mrozić ciasta .. ))))  Dziekuje Wam pieknie  :D

misia2004 (2012-05-01 14:13)

JA mroziłam to ciasto i dziś wyjełam zrobiłam nową porcję i dodałam odmrożone ciasto.

Jak dla mnie nie widziałam żadnej różnicy wieć raczej spokojnie można mroźic niewykorzystane:)

Joanna11 (2012-04-30 18:14)

Ciasto na pierogi dzisiaj pierwszy raz zrobione. Z przyjemnością stwierdzam, że powyższe zachwyty są uzasadnione bo pierogi lepi się fantastycznie i mają piekny żółty kolor. Dzisiaj były z mięskiem.

megi65 (2012-04-24 14:48)

Perfekcyjna .. przoszę daj znać  , jak ciasto zachowuje po  zamrożeniu , będziesz pamiętać ?:D

perfekcyjna (2012-04-24 08:30)

Dzięki za informację. Wczoraj skończyły mi się moce przerobowe (za mało farszu), czas i siły. Pierogi oczywiście mrożę, ale obawiałam się, że to cudowne ciasto straci swej cudowności po mrożeniu i już nie będzie tak świetnie się wałkować.

agulinia (2012-04-23 19:16)

Moja mama mrozi ciasto to co jej zostaje wkłada je oczywiście do woreczka i potem nie czuć różnicy ;-)

megi65 (2012-04-23 17:39)

Perfekcyjna ... Nie próbowałam ciasta zamrażać , nie mam na tym polu doświadczenia . Pierogi z tego ciasta mrożone  , nie ustępuja tym świeżo robionym o tym mogę ciebie zapewnić ...

Dziekuję za wszystkie miłe komentarze ja i Halinka :)

perfekcyjna (2012-04-23 15:02)

Ciasto - rewelacja. Pierwszy raz wyszło tak jak pamiętam z dzieciństwa. Miękkie, plastyczne. Ponad 40 sztuk! Następnym razem muszę przygotować więcej farszu (0,5 kg twarogu to stanowczo za mało).

Mam pytanie - czy można przechować niewykorzystane ciasto w zamrażalniku? Czy potem też da się tak łatwo rozwałkować?

Majka2 (2012-04-21 11:03)

Często robię ciasto na pierogi z tego przepisy, jest bardzo dobre.

Agapat2 (2012-04-16 10:43)

Złoty medal dla Halinki za najlepszy na świecie przepis na ciasto pierogowe, a dla Ciebie Megi stokrotne podziękowania że go tu zamieściłaś. Próbowałam różnych przepisów, ale ten nie ma sobie równych. Przede wszystkim jest wydajny, bo ciasto które zostaje po wykrojeniu pierożków można wałkować kolejny raz i jest takie jak za pierwszym razem, wcale nie twardnieje.

Zuzanna248 (2012-04-11 07:29)

Już po degustacji....Sernik pierwsza klasa, syn powiedział - wreszcie prawdziwy sernik!

Jego ocena jest dla mnie najważniejsza, jako że jest prawdziwym znawcą serników i smakoszem ogromnym.

Zrobiłam z 1,3 kg sera, opadł niewiele. Ser w kawałku, zmieliłam 1 raz przy użyciu sitka o malutkich otworach /specjalne do maku/. Ciasto przed wyłożeniem sera potrzepałam delikatnie kakao, dzięki czemu uzyskałam dodatkowy efekt wizualny. Do sera dodałam skórkę otartą z cytryny, zapach śmietankowy oraz trochę rodzynek i odrobinę skórki pomarańczowej smażonej.  

Będę wracać do tego przepisu. Megi, dzięki za udostępnienie przepisu.

megi65 (2012-04-05 22:03)

Zuziu ! Barwo za odwagę :) Testujesz jako pierwsza , czekam na twoją opinię i może jakieś foto miłe będzie widziane nie tylko dla mnie ale dla mojej Zeni również .. -:)  Pozdrawaim