Komentarze otrzymane przez użytkownika SABAULA

promyczek71 (2021-09-04 11:37)

Dziękuję goplano za wskazówki . W przyszłości wypróbuję.

goplana2 (2021-09-03 06:24)

Robiłam wczoraj i mogę stwierdzić,że nie za dużo.Ciasto jest pyyyszne. Dałam 1 szklankę cukru i uważam,że to wystarczy.Razem z polewą wyjdzie odpowiednia słodycz. Jedyna ''wada'' ,że jest bardzo czarne.Na zdjęciu wygląda jak spalone,przynajmniej u mnie,ale w rzeczywistości super 

promyczek71 (2021-09-02 21:04)

Ciekawy przepis. Jednak mam dylemat: 3/4 szklanki kakao , czy to nie za dużo ? Może wystarczy 1/4 szklanki. Poproszę o podpowiedź, kto robił .

11kami (2013-12-22 18:57)

Wspaniałe :) będę robić znowu :)

Majka2 (2013-12-18 12:16)

Ciasto jest przepyszne.

SABAULA (2012-01-09 20:52)

Tu babeczki w wersji "wielkanocnej" z masą karmelową 

kruszynka-k7 (2011-04-27 13:38)

Potwierdzam znakomity przepis. Foremki nie wymagaja dodatkowego natłuszczania. Szybki rewelacyjny przepis:) Mozna nadziewać każdą "opcją" POLECAM POLECAM!!!

Gosia76 (2010-04-15 15:33)

Tez tak robie pania walewska, pyszne ciasto polecam.

SABAULA (2010-04-09 14:48)

Tak,upiecze się- ciasto wypróbowane! to jest cienka warstwa bezy

sylvii (2010-04-09 14:04)

 Mam pytanie: czy bez upiecze sie w 15 minut? Zawsze pieke beze w temp. 150stopni ale dobra godzine.

SABAULA (2010-03-08 14:34)

Zakwas żytni

I etap - dzień pierwszy, wieczór, godz. 20.oo

Mąka żytnia typ 2000         - 50g

Woda                                    - 50g

Zamieszać,  pozostawić w ciepłym miejscu (26°C) na 24 godziny.

II etap - dzień drugi wieczór, godz. 20.oo

Do etapu I dodać następujące składniki:

Mąka żytnia typ 2000         - 100g

Woda                                    - 100g

Cukier                                   -  20g

Zamieszać, pozostawić w ciepłym miejscu (26°C) na 24 godziny.

Po dodaniu cukru, już po 12 godzinach w tej fazie, zakwas przyrósł 3-krotnie, pachniał kwaskowato, ale przyjemnie. Po przepisowych 24 godzinach lekko opadł.

III etap - dzień trzeci, wieczór,  godz. 20,oo

Do etapu II dodać następujące składniki:

Mąka żytnia typ 2000         - 100g

Woda                                    - 100g

Zamieszać, pozostawić w ciepłym miejscu (26°C) na 12 godzin.

Zakwas (500g) powinien być gotowy rano dnia czwartego o godz. 8,oo.

SABAULA (2010-03-08 14:33)

Przepis na zakwas:
kubek mąki żytniej+kubek ciepłej wody+łyżeczka jogurtu = zamieszać (w słoiku), zostawić na noc w ciepłym miejscu. Na drugi dzień kubek wody+kubek mąki. Zamieszać.

mamajadzia (2010-03-08 13:58)

witam a ten zakwas to jak mam zrobic i ile go dodac do ciasta zeby nie było za kwaśne