fantastyczne ciasto, proste w przygotowaniu:) ponieważ debiutuje w kuchni ten przepis bardzo mi się podoba dziękuję:*
Ja należę do strasznie opornych, jeśli idzie o pieczenie, dlatego chciałam się zapytać, jak to zrobić, aby upiec 2 ciasta- jedno na spód a drugie na górę?:) Pisała Pani, że ciasto podzielić na 2 części- mam je piec osobno, czy razem i potem porozcinać na pół, aby włożyć mus?
Rogaliki się udały
zrobiłam na próbę z powoły składników... niestety żałuje... że tak mało zrobiłam :) dziś szykuje następna porcję :) naprawde polecam PYCHA....
Punca, włóż go do gorącej wody, tak jak pisałaś, a jak zmięknie to dolej do niego trochę ciepłej, przegotowanej wody. Przepraszm, że nie odpisałam szybciej na Twoje pytanie o gestość, zaraz uzupełnię w wykonaniu, że jak wychodzi gęsty to można dolać trochę przegotowanej wody.
Masz wspaniałe przepisy i ciasta i nie ciasta, ale mam propozycję, żebyś nie wstawiała tylu zdjęć bo drukowanie to katorga.
juz raz je robiłam pychotaaaaa, dzis znów bede sie zajadała;]
Ppromyczku, konsystencja ciasta zależy niestety od rodzaju użytej mąki - ciasto w żadnym wypadku nie powinno być twarde, raczej luźne i kleiste. Czasem wystarczy użyć innego typu mąki żytniej, aby ciasto wchłonęło o szklankę wody więcej lub... mniej! Dopiszę do przepisu uwagę dotyczącą płynów.
Raunki,po włożedniu syropu do lodówki tak stwardniał,ze nie idzie wbić łyzeczki,myślałam aby dać go do gorącej wody i zostawić aż zrobi się troche płynny,bo i tak wyszedł mi gęsty,gdzie przechowywać ten syrop?
Robie taka letnia zupke z wisni lub czeresni, zawsze dodaje jednego gozdzika i zabielam slodka smietanka.Polecaaaam !!!
Chlebek żytnio - pszenny upieczony wczoraj.
Moje uwagi to :
- jak każdy chleb najlepiej zaczynać jego wykonanie wieczorem ( przez noc będzie dochodził zaczyn )
-ciasto jest bardzo ciężkie do wyrabiania, ja po połączeniu składników przełożyłam ciasto na stolnicę i zagniatałam ...
W efekcie otrzymałam bardzo smaczny chlebek, który moim zdaniem równie dobrze pasuje jako podstawa do kanapki z wędliną a nie tylko do dżemu lub konfitury :)
prosze podac inny przepis z tego kalendarza.
Golonka w czasie gotowania tak przeszła przyprawami że wcale nie musi leżec wcześniej w marynacie.:)
Mam jeszcze w swoich przepisach golonkę z miodem zapiekaną:) też bardzo dobra, ale ta wyszła przepyszna.