Najnowsze komentarze

microphone (2008-12-03 22:26)

witam, ja dopiero zaczynam swoja przygode z chlebem, na swoim koncie mam trzy bochenki i bagietke;) ostatnio dostalam wypiekacz moulinexa i na razie sprawdzam jego mozliwosci i przy okazji swoje umiejetnosci:) natomiast jak anr azie scisle trzymam sie podanych proporcji w przepisach tak zeby niczego nie zmascic:) mam jednak nadzieje zrobic postepy, bo co jak co ale pieczenie chleba sprawia naprawde duza frajde:)))

olenka_chicago (2008-12-03 22:22)

Pierniczki wpsaniale nie przekladalam wszystkich bo maluchy nie lubia ale juz wszytkic dawno nie ma.Pychota

olenka_chicago (2008-12-03 22:15)

Pierniczek pychota zrobilam tylko z inna masa ale ciasto bardzo pyszne!

niebieska-różyczka (2008-12-03 22:11)

Zrobiłam pierniczki i muszę powiedzieć że od razu wyszły miękkie:) do świąt będę robić jeszcze raz.

superka (2008-12-03 22:06)

jusia28 , spirytus konserwuje masę, czyli nie psuje się szybko , nie kwaśnieje nawet gdy piernik jest przechowywany poza lodówką, np. na balkonie , bo w święta lodówka pełna:)) Wódka tez działa podobnie, chociaż podobno spirytus lepszy. Nie pamiętam ile minut piecze sie placki, ale ok.10 , pieką się szybko, to widać bo ciasto jakby kurczyło sie odchodzćc od brzegów blachy.Temperatura ok.200 stopni, ale to zależy od piekarnika , jak masz niepewny  to daj na 190, najwyżej przy następnych plackach zwiększysz temperaturę albo będziesz piekła dłużej. Moje placki będę piekła ok.15, to sprawdzę czas i temperaturę .Do pieczenia pojedynczych placków proponujęCi blaszkeę z 3 brzegami , bywają takie w sklepach , świetnie wyciągać z nich wszystkie kruche placki- właściwie to wysuwa sie je na papierze- jak szufladę;))

justynka1980 (2008-12-03 22:04)

czy puszka brzoskwin nadawalaby sie do tego serniczka

Marta51 (2008-12-03 21:58)

Większość z foremek. Przyznam się,że co roku walczę z sobą czy robić te pierniczki, czy w końcu dać sobie spokój. Teraz też mam te same rozterki.

superka (2008-12-03 21:56)

mysha2006,  z tej porcji wychodzą cienkie wartwy masy do piernika tygodniowego, wystarcza- ale jak jak zrobisz rzadszą jak radzi Alidab to bedzie lepiej posmarować. Ja robię z 1,5 porcji zawsze bo lubimy dużo masy.Ulala, ja nie widzę wiekszej różnicy pomiędzy piernikiem staropolskim holly  a tygodniowym alidab, zresztą-porównaj przepisy.Ale to moje zdanie .

agusia281 (2008-12-03 21:29)

Czesc!Mam pytanie czy tepierniczki trzeba zrobic predzej zeby zmiekly albo tuz przed swietami?

kaasienka (2008-12-03 21:28)

o rany Marta, ile pierniczkow!! i jakie kolorowe:) i to wszystko z foremek? ze tez Ci sie chcialo tak dekorowac (ale bardzo ladnie i dokladnie ) pozdrawiam

Józefa (2008-12-03 21:13)

Pyszności. Tak delikatnych i smacznych pasztecików dawno nie jadłam. pomimo, że nie miałam chudego serka homogenizowanego - dodałam to co miałam w lodówce - serek wiejski i ser twarogowy wyrosły i smakowały myślę,że jak Twoje. Domownicy się zajadali. Pozdrawiam.

Marta51 (2008-12-03 21:04)

Ucieram białko z cukrem pudrem i dodaję do smaku sok z cytryny. Nie umiem powiedzieć ile cukru daję do białka bo robę to "na oko".

rybka80 (2008-12-03 21:01)

 mój domek:)zostanie jeszcze obsypany cukrem pudrem.to mój pierwszy domek.fajna zabawa.polecam

Marta51 (2008-12-03 21:00)

ina73 (2008-12-03 21:00)

A ja robie takie kuleczki z pieczarkami marynowanymi, tez są super. Polecam :)))