No właśnie..., gdyby goryczka wynikała z kontaktu cebuli z tarką, to wychodziłoby na to, że do jej przygotowania należy używać elementów drewnianych lub plastikowych- bo przecież i tarka i praska i nawet nóż są stalowe! Nic już nie rozumiem...![]()
:))
Mmiodzio! Pyszne! Zrobiłam z czerwoną cebulą płaty Lisner.Super przepis-śledziki znikają bardzo szybko.
Zaskoczyłś mnie kkaren swoim pytaniem. Ja z kolei nie spotkałam się z określeniem - " salceson wątróbkowy ". Chyba pochodzimy z bardzo odległych regionów Polski ? Byłam pewna - ze nazwa " wątrobianka " jest w calym kraju znana - to coś jak pasztet. Pozdrawiam Ciebie !!!
Nie prawda ! cebule trzeba przechowywac w lodowce ,wtedy taka cebula nie ma goryczki,nawet utarta na metalowej tarce.
Potrawa smakuje identycznie jak z barów chińskich.Polecam!!!Palce lizać:)
Moj piernik tez dzisiaj wyladowal w piwnicy
Ja nigdy nie miałam tego problemu... Jeśli ktoś ma obawy, cebulę można pokroić na mniejsze kawałki i przecisnąć przez praskę, lub drobniutko posiekać
Lubię takie smarowidła ale robię je z podgardla i słoniny. A co to jest wątrobianka? Coś podobne do salcesonu wątróbkowego? Nie spotkałam się z tym nigdy;)
starta cebula na metalowej tarce daje gorzki smak,
A można włożyć do piekarnika, zamiast smażyć na tłuszczu?
Zrobiłam własnie to ciasto jest pyszne! Najlepsze jednak po 2 dniach tylko mojego niesety dużo już nie zostało! Polecam ze świeżymi orzeszkami!
Mmmmm... niesamowicie to wygląda na zdjęciu... Koniecznie wypróbuję, bo ślinka aż cieknie :)
Odparować nadmiar płynu poprzez gotowanie.