Najnowsze komentarze

andzia (2008-03-06 21:40)

Domyślam się że w składnikach do kremu chodzi o 2 łyżki masła lub margaryny ???

arek (2008-03-06 21:33)

Właśnie zrobiłem zalewę i moczę szyneczkę.Zobaczymy co z tego będzie.Mam nadzieję że wyjdzie pyszne.Pozdrawiam.Jak macie jakieś dziwne przepisy chętnie skorzystam.Początkuje w kuchni.

ANEETKA (2008-03-06 21:22)

Skoro tak uważasz to ok!!!

Wkn (2008-03-06 21:21)

Nie moja droga, niezupełnie. I mogę odpowiedzieć za Grzegorza, którego znam i bardzo polecam jego sposób wykonywania biszkoptów.
Ubijasz na sztywno białka, pod koniec ubijania dodajesz cukier i kontynuujesz ubijanie na wysokich obrotach, tym razem na bardzo, bardzo sztywno aż do rozpuszczenia drobinek cukru (lśniąca masa powinna wręcz stawiać opór łapkom miksera). Do miseczki z żółtkami dodajesz proszek do pieczenia i ocet - mieszasz to łyżeczką, powinno się pięknie spienić. Miksturę żółtkowo-octowo-proszkową dodajesz do białek, miksujesz na bardzo niskich obrotach. Na koniec łączysz z mąką. Przekładasz do tortownicy. Pieczesz od razu! Wyjmujesz jak biszkopt zacznie odstawać od brzegów blachy. Nie może się nie udać! Pozdrawiam.

mariateresa (2008-03-06 21:19)

A może mi któraś z Pań powiedzieć,  czy sernik bez spodu z kruchego ciasta   ( jak wyżej )  -  to sernik wiedeński ?     Czy wiedeński to jeszcze jakis inny ?

wronka_00 (2008-03-06 21:04)

nonka4 (2008-03-06 20:48)

domino29,ogromnie się cieszę ,że smakuje,dziękuję)

gosia (2008-03-06 20:45)

mam prosbę doradżcie mi dlaczego rurki  które ja robie nie odchodzą od foremki smaruje masłem dopiero wtedy nawijam ciasto jednak upieczone ciastka są przylepione i przy zdejmowaniu kruszą się.prosze doradżcie bo chciałam ponowić pieczenie rurek przed świętami

efczja (2008-03-06 20:38)

zaraz wyprubuje, kupilam pierwszy raz, byl tylko w puszcze i sam nie prezentuje sie najsmaczniej

kate_bialon (2008-03-06 20:26)

czy te ziemniaczki mozna podać z jakimś mięskiem, smażonym jajkiem? z czym najlepiej smakują?

mysha2006 (2008-03-06 20:23)

Jakie kupowałyście foremki na allegro: duże czy średnie??

frotka74 (2008-03-06 20:21)

A ja zamiast kokosu dałam mielone orzechy i w tej chwili czekam aż się upieką :)

Ollka (2008-03-06 20:09)

witam, nigdy nie piekłam biszkoptu i w związku z tym interesuje mnie każdy szczegół z tym związany...a mianowicie,...czy jak juz ubije tą piane z białek z dodatkiem cukru (czy cukier dodaje sie na samym koncu jak juz beda białka sztywne?) to wtedy wrzucam te 6 żółtek i dalej miksuje? a jak juz zmiksuje to wtedy dodaje ocet i proszek do pieczenia? i na samym końcu dodaje mąke i nie miksuje tylko mieszam?   pozdrawiam i czekam na odp.

milusia69 (2008-03-06 20:07)

ja rowniez robie podobna , ale jeszcze dodaje biały ser ...pychotka :))

viva (2008-03-06 20:07)

dzięki