Ja stale mam w domu zakwas na żur, bo bardzo go lubimy. Nie radzę jednak dodawać czosnku, szczególnie początkującym, jezeli ktoś chce mieć go szybciej. Czosnek zabija bakterie powstające w procesie fermentacji mąki, a nam właśnie zależy na tym, aby rozwinęły się bakterie kwasu mlekowego i żur był kwaśny.Czosnek można dać podczas gotowania, a właściwie po ugotowaniu.
ja ten olej uzywam od kilku lat i jestem nim zchwycona
plecam naprawde jest super
A ja właśnie dzisiaj kupiłam dokładnie ten olej w Bomi za niecałe 14 zł.
Z dżemem ciekawy pomysł. A to prawda jak poleży to mięciutkie i się nie 'rozwala' warstwami. A polewa pyszna jest, mięciutka, bo czekolada to raczej twardnieje z czasem:) Pozdrawiam :)
w przepisie jest tortownica 26 cm i ja w takiej dziś upiekłam, ale ku mojemu zaskoczeniu ciasto trochę urosło i jest dość wysokie:) jutro zrobię zdjęcia ciasteczka jak będziemy z mężem konsumować:)
Zrobiłam już któryś raz tą pyszną zupkę. U mnie wersji bardzo pikantnej, posypanej na talerzu tartym, żółtym serem.
może ja odpowiem - ja daję całe jajka i mieszam / w tym przepisie/
oczywiście, żemożesz dać orzechy i miód
może odpowiem za autorkę w przepisie pisze łyżka tzn .duża łyżka
Bardzo dziękuję w imieniu syna ....pisanki może nie za piękne ...ale moje dziecko uparło się ,że będzie robiło samo .....bo to przecież jego praca ....ale pomysł świetny ! dziękuję :)
Mały proszek dopieczenia 30g
polewę robię z czekolady, ale ta brzmi ciekawie, muszę kiedyś spróbować
znam to ciasto, pyszne, musi trochę postać, a zrobi się mięciutkie... można pod masę posmarować kwaśnym dżemem albo marmoladą, czasem dodaję do tego smarowidła ciut konfitury z róży
zrobione, zjedzone, pycha....Synkowi tak smakowało że zapomniał o ziemniaczkach i sórówce :)
moje dodatki:
1. do mięsa dodałam troche natki pietruszki
2. na dno brytwany położyłam kilka plasterków słoniny i liścia laurowego
3.piekłam bez termoobiegu
Pieczeń wyszła suuuper, soczysta naprawdę smaczna
Mońciu! odpisz. Czy operować łyżeczkami czy łyżkami,przy dozowaniu przypraw??