Najnowsze komentarze

punca (2011-12-15 08:10)

Nie było tak zle 

InkaMalinka (2011-12-15 07:31)

Dzięki. I jedno i drugie to prawda:-)

basia19 (2011-12-14 23:29)

Nie wiem dlaczego Ci takie ciasto wyszło. Kiedyś robiłam te ciastka bardzo często i zawsze wychodziły, a dowodem na to są zamieszczone zdjęcia. Wydaje mi się że ciasta nie schłodziłaś w lodówce, bo nawet gdyby ciasto było luźne, to po wyjęciu z lodówki musiało byc twardsze, takie do wałkowania, przecież masło zawarte w cieście w lodówce stwardnie.

tequila98 (2011-12-14 23:13)

Dziś je piekłam. PYCHOTKA! Idealne ciasteczka na święta. Już sam aromat podczas pieczenia sprawił, że wiedziałam, że to będzie przebój. Smakując ciasteczko na początku czuje się słodycz miodu i delikatną przyprawę korzenną, a na sam koniec ostry smak imbiru. Na prawdę te ciasteczka to rewelacja. Dziękuję za przepis. Co roku już je będę robiła - wyparły ciasteczka miodowe, które dotychczas robiłam, a które wychodziły baaardzo twarde.

tequila98 (2011-12-14 23:10)

Piekłam je dzisiaj. Powiedzcie mi, czy ciasto powinno być takie żadkie? Dodałam już potem więcej mąki, a i tak w ogóle nie było sztywne. Nie było mowy o tym, żeby robić podwójnej grubości sklejając dwa, bo gdy cienko rozwałkowałam - na 4 mm to nie byłam w stanie ciastka zebrać ze stolnicy, całe się rozciągało i zniekształcało - katastrofa. Więc zrobiłam jedno warstwowe o grubości tak 7 mm. Upiekły się za to ładnie, choć bardzo dużo tłuszczu z ciastek zostało potem na blaszce - ilość masła dokładnie odmierzyłam tak jak inne składniki, ale wydaje mi się, że tu tkwił problem - za dużo masła. Następnym razem dam mniej i zrobię pół na pół z margaryną i dodam więcej cukru pudru, żeby były słodsze. W smaku są niezłe i przyjemnie kruche.

kasia_sach (2011-12-14 23:10)

Wkn co do Twojego ostatniego zdania zgadzam się w 100%:)
Ja robię zawsze krucho drożdżowe makowce, przetestowałam tez różne metody pieczenia i zawsze mi pękały. Na poczatku zawsze się irytowałam, a teraz tak jak piszesz skupiam się na pysznym smaku, a nie wyglądzie:)

Daria P. (2011-12-14 23:08)

Cieszę się, że smakuje Wam mój bigos.

tequila98 (2011-12-14 23:03)

Godzinę temu ciastka wyjęłam z pierkarnika. Teraz wystygły i miałam okazję skosztować. No niestety nie przypadły mi do gustu, a uwielbiam czekoladę. Myślałam, że to będzie idealny nowy przepis na ciasteczka na święta. Są zbyt gorzkie. Użyłam czekolady czarnej z Goplany. Użyłam też niecałe 2,5 szklanki mąki, a i tak był problem uformować z ciasta wałeczek, co tak potwornie się kruszyło. Nie wiem co było nie tak. Udało się jednak po wyjęciu z lodówki pokroić i upiekły się fajnie. Z termoobiegiem 7 minut, bo przy pierwszej porcji po 10 minutach już widziałam, że od spodu zaczynają się spalać. Zawiodłam się, bo dziś robiłam 3 różne rodzaje ciasteczek. Najbardziej cieszyłam się właśnie na te. Może następnym razem spróbuję je zrobić z czekolady mlecznej i dam słodzone kakao. Może dlatego mi nie smakują, bo lubię czekoladę mleczną a za gorzką nie przepadam. Nie wiem. Jak upiekę na mlecznej to dam znać.

Wkn (2011-12-14 23:01)

Makowce nie pękają, jeśli piecze się je w rękawie z pergaminu. Tylko że ta metoda sprawdza się doskonale w przypadku ciast kruchych, babkowych i ewentualnie krucho-drożdżowych, natomiast klasyczne drożdżowe, nie oszukujmy się, czasem ciut tłamsi. Lepiej jest delektować się makowcem z pęknięciem, odpowiednio wyrośniętym, niż ryzykować, że przygotuje się dla niego za ciasny tunel z papieru do pieczenia :)

kasia_sach (2011-12-14 22:47)

Mama - Różyczki, iwonka 33 dziękuję:)
je7mima mój makowiec też jest pekniety, wręcz sie oskalpował:) Nie ma chyba przepisu na niepekający makowiec. Wyznaje zasadę, że pękniety makowiec to taki, który ma w sobie puszyste i wilgotne wnetrze czyli jest przepyszny. Makowce z przedziałkiem są urocze i nie ma sensu do zamartwianie się tymi pęknięciami, każdemu pękaja:)

młoda624 (2011-12-14 22:40)

Placki są świetne! Przyrządzam je często z bitą śmietaną i bardzo szybko znikają z talerza

Dziękuje za przepis i pozdrawiam ;)

Mama - Różyczki (2011-12-14 22:32)

Piękny makowiec Ci wyszedł:)

justynkac79982 (2011-12-14 22:29)

Sałatka przepyszna napewno zawita u mnie na Wigilijnym stole  Wielkie dzięki:)

je7mima (2011-12-14 22:27)

A mój makowiec pęka.. Znacie jakieś rady, jak temu zapobiec?

ev87 (2011-12-14 22:13)

Bardzo się cieszę, że smakuje:))