Agusiu ja bym jednak nie zmniejszała porcji żelatyny. Na pewno nie będzie gumowate. Pozdrawiam.
Basiu19, to ciasto to typowe ciasto krucho-drozdzowe ( nie drozdzowe). Wiec jak w kazdym ciescie kruchym grudki masla czy margaryny ( whatever) sa wskazane. Dlatego wlasnie to ciasto ma taka strukture i nie wyrasta jak drozdzowe. Ta ilosc tluszczu w tej recepturze moze byc ok. ( nie robilam jeszcze) ale robie od lat bardzo podobna strucle i zawsze wychodzi, jest super!!! A co do zwijania strucli to aby zapobiec pekaniu w czasie pieczenia, zawinac obie strucle w papier pergaminowy ale nie za ciasno! Trzeba zostawic w srodku niewielka przestrzen ok 1cm (Ciasto troszke wyrasta bo sa drozdze). Pozdrawiam zza oceanu.
Miałam wstawic fotkę,ale nie zdążyłam zrobić bo lazania zniknęła.Bardzo smaczna,szybka,ciekawa.Moim chłopakom tez bardzo smakowała.Pozdrawiam.
I czy po wyjęciu z lodówki trzeba je ponownie wyrobić ? bo jeżeli nie to przecież margaryna będzie w cieście w kawałeczkach.
Jeżeli w tej właśnie chwili jesteś to proszę odpowiedz, bo chcę zaraz robic tę struclę, czy rzeczywiście na te 1/2 kg mąki ma byc aż cała kostka margaryny ? jeżeli tak to czy po posiekaniu składników trzeba ciasto zarobic tak długo aż margaryna się połączy ? bo w przepisie piszesz żeby tylko trochę wyrobic, proszę odpowiedz mi jeżeli możesz.
Ja piekę ją w podlużnej foremce o dlugości ok 30 cm, ale myślę, że nic nie stoi na przeszkodzie żeby upiec ją w foremce z kominem.
Dziękuję Edytko za super przepis na strogonowa. Zrobiłem go na impreze w sobotę i był naprawde suuper. Goście prosili o dokładkę. Nie mówiąc już o moich dzieciach , które na drugi dzień pytały się czy zostało goi jeszcze trochę. Naprawdę szmaczny. Goraco polecam innym. Jeszcze raz dziekuję
Jejku jakie to pyszne :D. Dałam 0,5l wody, puszkę białej fasolki mniej i połowę mniej ostrej papryki. Za to dołożyłam czosnku no i zabrakło grzybków ale i tak baaardzo dobre i całkiem sporo wychodzi :D...
Bunia, dodawaj czego i ile chcesz. Z mojego doświadczenia wynika, że im więcej dodatków, tym ciekawsza wychodzi ta babka. Foremka...cóż...Nieletnia Młodsza zakończyła jej karierę zanim zmierzyłam... ostatnio z podanej porcji piekłam dwie keksówki. Ciasto rośnie dość intensywnie, więc formę należy napełniać tak trochę powyżej połowy formy. Pozdrawiam;))))
Agusia1111, myślę, że kajmak doskonale będzie nadawał się do snikersa i radziłabym dodać rodzynki i orzechy, bo właśnie to zestawienie decyduje o tym niepowtarzalnym smaku. Co do 3bit...pamiętaj, że karmel jest wyjściowo bardzo słodki, więc musisz wtedy uważać na stopień słodkości pozostałych warstw ciasta;)))) ale ogólnie bardzo polecam.
Till czy mogę dodać do tej babki różne bakalie? suszone owoce, kandyzowane? i czy może to być wiecej niz 15 dkg? i jeszcze w jakiej foremce ja pieczesz? moja ma 25 cm po przekoatnej.
A czy z taka ilością żelatyny nie bedzie zbyt "gumowate". Jak dodam mniej to też zastygnie, jak myślisz? Ciasto zrobię na święta bo bardzo ładnie wygląda:)))
Jak chciałabym się spytać, czy naprawdę ten kajmak nadawał by się do snikersa lub trzy bita?
Wróbelku sernik jest wyśmienity!Bardzo smakował mojej "wybrednej" rodzince
.Złota rosa wyszła,ale takie malutkie kropki, mnie osobiście podobała się
.Pozdrawiam dorota40.
A jakie mają być te serki? Homogenizowane????