nie wiem jaka temperature ma prodiz ale moznaby sprobowac w 180* godzinke albo do zarumienienia
Witam! cieszę się, że wprowadzacie modyfikacje. Ja uwielbiam smak selera, stąd już nie kombinuję, ale spróbuję dodać do selera trochę pietruchy. Pozdrawiam!
A czy w tym cieście nie czuje sie zapachu oleju (osobiście nie przepadam)? Czy mozna olej zastąpić innym płynnym tłuszczem np. roztopioną margaryną - jaka ilość?
Tak jak Jolcia dałam suszone grzybki i z uwagi na brak odpowiedniej ilości selera - dodatkowo uzupełniłam pietruchą i niebo w gębie.... a selera wogóle nie czuć.
A czy mozna zamiast wiórkowania masła rozpuścić je i dodać do zaczynu ? I czy masło ma byc "prawdziwe" czy może byc "miekkie" tzn taki mix z olejem ?
Robiłam na Drożdżowy Weekend Dałam mniej drożdży ok 4 dkg i nie trzymałam tak długo - wstawiłam składniki do garnka ok. 11 a piekłam o 18 (jak pokazaly się bąble w zaczynie). Ciasto super i nie ma silnego zapachu drożdży. Myśle ze ten zapach to własnie z powodu zbyt długiego czasu trzymania zaczynu drożdżowego :))) Dodałam rodzynek i wykorzystałam truskawki mrożone. Odmroziłam, odsączyłam je z soku na sicie i przed samym położeniem na ciasto lekko opruszyłam mąką ziemniaczaną +kruszonka. Dodałam zapach waniliowy. PYYYCHA. Mój mąż za jednym "posiedzeniem" opróżnił 1/3 blachy. Do rana nic nie zostało. Dotąd nie udawało mi się żadne ciasto drożdżowe. Ale teraz... rozwinę skrzydła
Dałam mniej drożdży ok 4 dkg (bo robiłam z połowy porcji) i nie trzymałam tak długo - wstawiłam składniki do garnka ok. 11 a piekłam o 18 (jak pokazaly się bąble w zaczynie). Ciasto super i nie ma silnego zapachu drożdży. Myśle ze ten zapach to własnie z powodu zbyt długiego czasu trzymania zaczynu drożdżowego :))) Wykorzystałam truskawki mrożone. Odmroziłam, odsączyłam je z soku na sicie i przed samym położeniem na ciasto lekko opruszyłam mąką ziemniaczaną +kruszonka. Dodałam zapach waniliowy. PYYYCHA
Polecajac serniczek, przekonalas mnie do truskawkowca :) Faktycznie, mniej z nim bedzie roboty. Zreszta, co sie odwlecze, to nie uciecze ;)
ciasto pyszne, ja mialam wiśnie z kompotu , ale z nelewki bedą lepsze :)
Ingo naprawdę trudno mi doradzić. Z truskawkowcem jest dużo mniej roboty natomiast z sernikiem trzeba się trochę"pobawić". Powiem tak jak na mój gust kulinarny to serniczek "ciu" bardziej lubię
ale decyzję pozostawiam Tobie.
Upiekłam ,ciasto jest pyszne, smak rewelacyjny , bardzo proste w przygotowaniu . Dziękuję !!!
Dobrze,że zrobiłam z podwójnej porcji,bo jest smaczna zarówno na ciepło jak i na zimno.Niewiele zostało.POLECAM WSZYSTKIM!!!
No niestety, babka jednak okazała się jednym wielkim zakalcem!!!
Ilko, przeapetyczne te Twoje przepisy! Naszla mnie ochota na jakies ciasto na zimno. I tak waham sie miedzy tym truskawkowcem a kolorowym serniczkiem na zimno. O gustach sie nie dyskutuje i to bardzo indywidualna sprawa, ale, moze ktores polecasz "ciut" bardziej? :)
Bułeczki piekłam już kilkakrotnie. Są pyszne i bardzo proste do zrobienia. Jadnak wierzch bułeczek smaruję roztrzepanym jajkiem gdyż wtedy są ładniej przyrumienione. Dla mnie jeszcze jest ważne że rano w ciągu pół godziny mam wspaniałe i ciepłe pieczywo. Wspaniały przepis.