Jeśli następnego dnia marcepan wykonany z migdałów był twardy jak kamień, niestety mogę napisać tylko jedno - najprawdopodobniej został niewłaściwie zrobiony lub przechowywany, dodano zbyt mało alkoholu, który wpływa na wilgotność i aromatyczność masy.
Znam różne historie "marcepanowych błędów" - podstawą jest posiadanie odpowiedniego sprzętu do mielenia, dopilnowanie, aby konsystencja była plastyczna i miękka oraz trzymanie masy marcepanowej zawiniętej w folię. Wówczas jest miękka, pachnąca i bardzo smaczna, niezaleznie od tego, czy użyje się tylko marcepana, cukru pudru i likieru amaretto, czy będzie się eksperymentowało z różnymi rodzajami alkoholu oraz połączeniami cukru i glukozy, które sprawdzają się jako nadzienie do pralinek.
Chciało mi sie przeczytać: mięso mielimy razem z teściową. Wiem, że głupie ,sory, jakoś tak wyszło...
Pyszny torcik;) oczywiście niezdara ze mnie i mialam przygotowane skladniki na blat kokosowy i migdalowy osobno ale zagapilam sie i wsypalam i kokos i mogdały do tego samego blatu:) ale i tak wyszedł przepyszny
Zrobilam paszteciki na swieta ale nie z tym farszem,mialam juz swoj:) jezeli chodzi o samo ciasto to naprawde przepyszne,takie delikatne:)
Wczoraj zrobilam ten chlebek,wyszedl bardzo dobrze.Dosypalam siemienia lnianego.Ogolnie jest smaczny ale mi bardziej on przypomina w smaku poprostu ciasto na pizze niz chleb ale i tak jest smaczny;)
pyyyychaaa ![]()
zrobiłam do nich farsz z mielonego i sałatkę pekińską z sosem majonezowo-czosnkowym
niebo w gębie ;)
Jak dla mnie zbyt dużo roboty i jeszcze więcej czekania. Kiedyś spróbowałam zrobi marcepan z bardzo podobnego przepisu i na drugi dzień był twardy jak kamień i nie nadawał się prawie do niczego, żeby go nie wyżucic zużyłam go do słodzenia deseru (bo były to tylko migdały mielone i cukier), wolę mój wypróbowany, co prawda to tylko sztuczny marcepan na bazie cukru i olejku migdałowego, ale w smaku jest bardzo smaczny, pozdrawiam.
wlasnie zrobilam ta zupke na jutro smakuje dobrze ale troche ja przerobilam zeby sobie patelki nie brudzic
i tez jest smaczna zupka
Do Megi 65.Ja do tego ciasta polecałabym słodkie jabłka,( renety nie polecam) bo renety są raczej kwaśne i świetnie nadają się do szarlotek, czy jableczników.Pozdrawiam:)
Super
Przepis jest super. Znam go od jakiegoś czasu. Zebarka sa przepyszne, a przepis bardzo łatwy.
Bardzo dobra uwaga warzywa przed dodaniem do potrawy przepłukać ze względu na sól.
http://www.wielkiezarcie.com/recipe37608.html
Ja już chyba nigdy nie kupię gotowej wegety .Zrobiłam sama i jest bardzo aromatyczna po prostu cudowna .Dodałam łyżeczkę suszonego lubczyku .Naprawdę super
cieszę się, że smakowało:)