tortilla? na to bym nie wpadła nigdy ;) trafia do ulubionych :) i wypróbowania - dziekuje za pomysł
Dzięki za odpowiedź:)Mam go zamiar ciut zmodyfikować no i wiem już jaka ta forma i że sporo masy wychodzi...Smaczny to wiem,że jest-widzę po skladnikach-takiego sernika szukalam:)))
Robić go będę w sobotę,postaram się wstawic zdjęcie- zebym tylko nie zapomniala...![]()
Pa
Justin - ja miałam taką kwadratową, ale to jest chyba 25 na 25, taka tortownica w kwadracie. Ale ja ten ostatni zrobiłam dość wysoki, więc myślę jakby tak rozłożyć na zwykłą blaszkę prostokątną to też może być. No chyba, że twoje ciasto będzie cieńsze - tzn ten spód to wtedy najlepiej do takiej tortownicy, albo zwykłej okrągłej 26cm. Bo spokojnie może być w tym składzie ciut niższy.
Masy wychodzi sporo.
Mam nadzieję, że wyjdzie ci dobrze i smaczny. Może zdjęcia wkleisz tu??
Udka bardzo dobre,delikatne i soczyste.Pokusilabym sie o stwierdzenie,ze wieksza ilosc czosnku i imbiru to by bylo to:)Sos sobie troche doprawilam po swojemu i w rezultacie mielismy smaczny obiad.Pozdrawiam
Droga Arabello,
bardzo mi przykro, że ciasto Ci nie wyszło- to jedno z tych, które w mojej rodzinie uchodzą za niezawodne. Dziękuję za sugestie, uzupełniłam te fragmenty przepisu, które wydały Ci się niedokładne. Spróbowałam też przeanalizować możliwe błędy w czasie pieczenia:
- smak powideł na pewno nie wpłynał na jakość ciasta, jednak z tego, co się orientuję, z porzeczek robi się raczej dżem, niż powidła a dżem jest bardziej wodnisty, więc ciasto mogło zamoknąć. Z mojego doświadczenia wynika, że na dużą, prostokątną blachę podane ilości składników są optymalne, ale jeśli robiłaś ciasto w tortownicę, może owoców było zbyt dużo?
- rodzynki i orzechy dodaje się do smaku (podobnie, jak do przetworów), więc ich ilość nie powinna wpływać na fakturę ciasta,
- jeśli lubisz wyraźny kokosowy smak, dodatkowe wiórki zastąpiłabym olejkiem zapachowym, duża ilość wiórków w pianie sprawi, że będzie twarda i grudkowata,
Trzymam kciuki za kolejną, udaną próbę! Pozdrawiam, Apsik
jak widać myślenie w kuchni popłaca bardzo dobre rozwiazanie tak proste a wrecz genialne na pewno skorzystam z tego pomysłu
J ajeszcze do takiej sąłatki dodaje łyżke musztrady polecam
Ja też uważam, że nie ma jak naturalność i przepis ląduje w ulubionych.
innowacja jakas ,bardzo ciekawe rozwiązanie dla lubiących zmiany
Proporcje sa chyba zawyżone co ?
Zwinąć to w roladę to nie lada sztuka.
ładnie wyglądają te roladki:)
BUuu takie pyszne ciacho też je upiekłam ale mnie to wszystko pływa ten sok wycieka, nie idzie tego kroić , ja jak zwykle musialam coś naknocić, w smaku pyszne, ale jemy je łyżeczką z blachy, a raczej pijemy :(
Torcik bajeczny a przepis na biszkopt rewelacyjny. przepis odzwierciedla proces przygotowywania bardzo dokładnie i jasno. Gratuluję
Mania23 - 3 placki można piec kruche bo się mieszczą gdyż są na niskich formach. Układam na różnych poziomach i włączam termoobieg. Ten który jest najniżej trzeba jednak pilnować. inne w wyższych formach mieszczą się tyko 2 i muszą być jednakowe aby zachować jeden czas i nie wyciągać jednego w trakcie pieczenia drugiego.
Pieczenie z termoobiegiem musi być w niższej temperaturze. Każdy piekarnik piecze inaczej więc musisz sobie wypróbować. Nie kładę na spód , trzeba zachować odstępy między plackami oraz spodem i górą. Między nimi musi być przestrzeń aby była równomierna cyrkulacja gorącego powietrza. Mimo wszystko trzeba pilnować ale warto. Nie zazdroszczę Ci pracy , przyznaję , że Twoje wypieki i ozdoby są przepiękne. Masz talent. Pozdrawiam.